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饮食男女』[饮食文化]天涯达人[美食达人]第一期沙拉高手大比拼!获奖名单公布!

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楼主作者:天涯生活社区  发表日期:2009-8-5 11:27:13


   本期美食达人作品经过由饮食男女2名版主,生活社区1名运营人员、餐饮业内人士组成的评委对参赛作品在图片是否清晰、创意创新、摆盘造型、营养搭配等几方面进行认真审查评议后,结合版友们正常并符合规则的实事求是的投票支持率,综合评出本期天涯达人“美食达人”1名,天涯达人【美食达人】第二名:1名,天涯达人【美食达人】第三名:1名,天涯达人【美食达人】潜力奖:10名。

现将获奖名单公布于下:


伏地猫,参赛作品——金枪鱼三式沙拉



天涯达人【美食达人】第二名:
摩猫,参赛作品——双花沙拉



天涯达人【美食达人】第三名:
苏溏——芒果鲜虾沙拉杯



天涯达人【美食达人】潜力奖:



本期获奖的网友请于一周内把参加活动的天涯ID,姓名、通信地址、QQ、电话、邮编等联系方式以站短形式发给 冰凌 这个ID,以便发放奖品购物卡。逾期将取消获奖资格。奖品将于9月15日前发出。
发给未获奖的参赛选手每人2个红包表示鼓励,并感谢您的参与!红包已由“饮食男女基金”发出,请查收。





   经过评委组细致评选,现在选出20位入围选手,最终的 美食达人 将由网友投票来决定!!
  
   来给你最心仪的选手投票吧!支持的最大行动就是投票!!
  
   天涯达人【美食达人】第一期达人即将产生!!!

   最终的结果将于8月31日公布!!

   未获奖的参赛选手每人发放2个红包,由“饮食男女基金”这个ID发放。





  美食人人尽享!天下没有不爱美食的人,但能做得一手美食的人有多少呢?不分男女老幼,人人共享!快把你拿手的绝活晒出来!与大家分享的同时奠定你的美食达人地位吧!
  
  正值一年中最热的夏季,大家在这个热乎乎的季节都不爱进厨房开火,可是又不想放弃美食……这咋办呢?这时最适合热情季节的沙拉就隆重登场啦!即方便又营养还好吃!
  
  不限种类,不限食材,大家都来晒晒自己做的沙拉吧!
  
  让好吃又简单的沙拉来丰富我们的可爱夏天吧!

  
  我们也将通过本次活动评选出我们第一期天涯达人【美食达人】哦~~~
  
  争做美食达人 人人有责!快来哦~
  
  天涯生活社区有好礼相送哦!大家还等什么呢~~

  
  活动时间:

  参选时间:8月5日—8月23日
  奖项评定:8月24日—8月28日
  公布结果:8月31日
    
  
  作品评选:
  
  本期美食达人作品评选由 评委饮食男女版主(2人)+生活社区运营人员(1人)+网友投票综合评出
  
  评选侧重方面:根据参赛作品图片是否清晰、创意创新、摆盘造型、营养搭配等几方面进行评选
  
  特别说明:

  本期活动饮食男女版主作为评委可以参加,但作品不参与奖项评选。每期评选出的[美食达人]将会自动进入下一期活动的组委会,参与评选下期[美食达人]
  
  
  参赛要求:
  
  1、 参赛请在活动召集贴(本帖)里跟帖回复参加。帖子内容采用统一格式,如下:
  “天涯达人[美食达人] 自己的题目
  
  2、必须保证原创性。本次参赛作品必须为本人原创且在天涯社区首次发表,并保证未在除天涯社区以为的其他纸质、电视、网络媒介中发表过,否则视为无效参赛作品。
  
  3、 图文并茂,包括沙拉制作过程、文字步骤、成品图不少于5幅(图片尺寸不低于333*220且不大于800*600);总文字不少于100字。
  
  4、 参赛者提供的参赛作品数量不限。
  
  5、 所有作品不得侵犯他人的著作权。所有作品版权属于作者本人,未经作者本人和主办方允许不得以任何形式转载或刊登。
  
  6、菜品图片一定要包括:成品图、过程图。采用图文搭配形式,文字可以是对该菜品的介绍、自己与该菜品的故事等。
  
  
    
  奖项设置:
  
  1、天涯达人【美食达人】:1名
  获得天涯达人【美食达人】的荣誉称号+价值500元的家居生活用品
    
  2、天涯达人【美食达人】第二名:1名
  价值300元的家居生活用品

  3、天涯达人【美食达人】第三名:1名
   价值200元的家居生活用品
    
  4、天涯达人【美食达人】潜力奖:10名
  价值100元的家居生活用品


同期还有更多活动,快来参加吧!详情点击>>   
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关注楼主收藏转发至天涯微博添加到专辑

1#作者:冰爽夏天  回复日期:2009-8-5 13:55:00
  嘿嘿~~这个活动不错,同志们努力哦:)
2#作者:卩沫若灬哚哚  回复日期:2009-8-5 14:08:00
  沙发
3#作者:卩沫若灬哚哚  回复日期:2009-8-5 14:09:00
  痛失沙发
4#作者:hardsomeboy  回复日期:2009-8-5 15:08:00
  我的板凳也没有了.哈
5#作者:轻舞_守望  回复日期:2009-8-5 15:17:00
  我不喜欢沙拉 用酸奶代替的倒觉美味
  呵呵~
6#作者:ic卡的设计者  回复日期:2009-8-5 15:22:00
  地板
7#作者:完美因扎吉  回复日期:2009-8-5 15:26:00
  哈哈,地下室
8#作者:英子  回复日期:2009-8-5 16:20:00
  翠花 上沙拉~~~
9#作者:你都如何回忆  回复日期:2009-8-5 16:34:00
  我是上来学做沙拉的
10#作者:yakaisole  回复日期:2009-8-5 16:58:00
  美食~~


11#作者:ption  回复日期:2009-8-5 17:06:00
  留名学习观察~。~
12#作者:花绽放  回复日期:2009-8-5 19:39:00
  留名学习观察~。~
13#作者:小天269  回复日期:2009-8-5 23:52:00
  爪一下,准备开工啦~~~~~~~~~~:)
14#作者:MARMON  回复日期:2009-8-6 9:05:00
  观望中 期待出现惊世易做美味沙拉
15#作者:hhouse2009  回复日期:2009-8-6 9:26:00
  学习
16#作者:飞花一朵  回复日期:2009-8-6 9:32:00
  观望中
17#作者:风儿啊  回复日期:2009-8-6 9:39:00
  学习机会不要错过
18#作者:饮食版形象代表  回复日期:2009-8-6 9:57:00
  小二,上沙拉
19#作者:开心快乐的小老鼠  回复日期:2009-8-6 10:01:00
  沙拉还在店里....
21#作者:王辛雪  回复日期:2009-8-6 11:07:00
  占座
24#作者:jinannan  回复日期:2009-8-6 12:02:00
  怎么没有作品,还想偷艺呢!
26#作者:天清风淡  回复日期:2009-8-6 13:31:00
  关注
27#作者:米之  回复日期:2009-8-6 14:24:00
  上帝保佑!愿她早日康复!!
29#作者:阿鹿鹿鹿  回复日期:2009-8-6 16:59:00
  关注关注,参与参与
30#作者:五色年糕  回复日期:2009-8-6 17:01:00
  参加一下,周日开始做,吼吼
31#作者:米菲琳  回复日期:2009-8-6 17:11:00
  可以先占个楼不。。。
34#作者:爱生活爱生活  回复日期:2009-8-6 20:10:00
  天涯达人[美食达人]水果沙律
  http://www.tianya.cn/techforum/content/96/577847.shtml


水果沙律



喜欢香草的可以洒上些香草味道会更加好的哦.



这是洒上了九层塔的,清爽得来还有清香的香草味.

35#作者:泛红的脸  回复日期:2009-8-6 23:14:00
  观望中,拟参加~
36#作者:冰凌  回复日期:2009-8-7 10:44:00
  各位参赛的朋友请注意!要有制作过程的照片,没人帮忙拍照就把食材摆好拍摄也可以。还有要有点制作过程的说明文字哦!
感谢大家关注与参与!!!

3、 图文并茂,包括沙拉制作过程、文字步骤、成品图不少于5幅(图片尺寸不低于333*220且不大于800*600);总文字不少于100字。
37#作者:秋兰兮青青  回复日期:2009-8-7 10:49:00
  记号。正在学习如何做沙拉。
38#作者:neroyao  回复日期:2009-8-7 11:15:00
  来比比.




39#作者:马艳国  回复日期:2009-8-7 12:01:00
  周末给儿子做菜
40#作者:幸福的小猫咪蝈蝈  回复日期:2009-8-7 12:28:00
  各自喜欢的水果,樱桃小番茄3个、新鲜薄荷叶20克。
  
  调料:
  
  原味低脂酸奶100克、盐和胡椒碎少许。
  
  做法:
  
  1、先把薄荷叶切碎,与酸奶、盐、胡椒一同拌匀做成薄荷酸奶酱汁。
  
  2、把各类水果对半切开后一起放入盆内。
  
  3、淋上做法1的薄荷酸奶酱汁即可。
  
  原料中的薄荷和石榴我家种了点,所以直接采摘新鲜的的拉!哈哈!
41#作者:幸福的小猫咪蝈蝈  回复日期:2009-8-7 12:32:00
  各自喜欢的水果,樱桃小番茄3个、新鲜薄荷叶20克。
  
  调料:
  
  原味低脂酸奶100克、盐和胡椒碎少许。
  
  做法:
  
  1、先把薄荷叶切碎,与酸奶、盐、胡椒一同拌匀做成薄荷酸奶酱汁。
  
  2、把各类水果对半切开后一起放入盆内。
  
  3、淋上做法1的薄荷酸奶酱汁即可。
  
  原料中的薄荷和石榴我家种了点,所以直接采摘新鲜的的拉!哈哈!
薄荷图片1



薄荷图片2



薄荷图片3



石榴

42#作者:幸福的小猫咪蝈蝈  回复日期:2009-8-7 12:38:00
  终于发出图片了,发了4遍.老是说口令不对.好,继续.
各样水果



全部原料



做法1



把水果切好



切好的水果

43#作者:幸福的小猫咪蝈蝈  回复日期:2009-8-7 12:42:00
  天涯达人[美食达人]薄荷蔬果沙拉
  薄荷蔬果沙拉是没有油烟的菜。方便简单,颜色漂亮,还特别受到小朋友们和美
  
  女们的喜爱。
  原料:
  
  各自喜欢的水果,樱桃小番茄3个、新鲜薄荷叶20克。
  
  调料:
  
  原味低脂酸奶100克、盐和胡椒碎少许。
  
  做法:
  
  1、先把薄荷叶切碎,与酸奶、盐、胡椒一同拌匀做成薄荷酸奶酱汁。
  
  2、把各类水果对半切开后一起放入盆内。
  
  3、淋上做法1的薄荷酸奶酱汁即可。
  
  原料中的薄荷和石榴我家种了点,所以直接采摘新鲜的的拉!哈哈!
  
  刚才检查才发现标题竟然被漏了!!!现在补上.继续.
把水果和调料调好

44#作者:幸福的小猫咪蝈蝈  回复日期:2009-8-7 12:50:00
  好了,差不多完工了.装好盘.放在自己喜欢的盘子里.家里没玻璃盘.只有用难看点的了,幸好有猫猫盘一个.哈哈,完工拉,开吃了,无论正面,侧面都是完美弧线!另外贴张全部菜的照片.就是这样拉,昨天我把自己完工的薄荷蔬果沙拉和家人分拉.嘿嘿!味道真的很好哦!
完工



细节



侧面



全部的菜色

45#作者:幸福的小猫咪蝈蝈  回复日期:2009-8-7 12:53:00
  看见自己做的,真是越看越喜欢,昨天花了半小时搞定,今天发贴用了很长时间,包括修饰照片.花了一个小时.好了,完毕.大家都要好心情哦!
47#作者:爱生活爱生活  回复日期:2009-8-7 17:13:00
  天涯达人[美食达人]水果沙律
  大热天时人们总是想来些清淡爽口的菜蔬,今天我就做个水果沙律来让大家开开胃消消暑清凉一下,首先来个水果沙律,看看材料.
  


做法是把所有的材料都切成粒



放碗内加入丘比沙律酱捞匀



一道清凉爽口解暑的水果沙律就完成了哦.



水果沙律

48#作者:爱生活爱生活  回复日期:2009-8-7 17:15:00
  喜欢香草的可以洒上些香草味道会更加好的哦.
  


这是洒上了九层塔的,清爽得来还有清香的香草味.

49#作者:魅力佳人  回复日期:2009-8-7 21:17:00
  终于看到沙拉了
  
  周末俺也动手
50#作者:阿Q画押不识字  回复日期:2009-8-8 15:47:00
  我囧一下 “热乎乎的季节都不爱进厨房开火,可是又不想放弃美食……”
  
  沙拉 沙拉 不等于冷菜好不好~~
  有多款沙拉都是需要开火的!~~
51#作者:暗铺  回复日期:2009-8-8 16:07:00
  什么是沙拉?
  我查了字典以后,糊涂了,请高人指点....
52#作者:qiaorwang  回复日期:2009-8-8 18:06:00
  学习做沙拉
53#作者:和谐馒头  回复日期:2009-8-8 19:28:00
  目前全是丘比沙拉酱,等着看自制沙拉酱以及油醋汁
54#作者:daddyfish  回复日期:2009-8-8 20:22:00
  天涯达人[美食达人] 阿旺的爱心早餐
  
  (一)
  故事背景:阿旺平日周末无休,好容易有一天他们俩共同休息星期六,于是小宝决定早上给呼呼大睡的阿旺做一个爱心早餐。
  
  地点:菜市场。
  历时:20分钟
  材料采购篇:
  1. 卖葡萄的大叔觉得我买太少了,一直嘟嘟嚷嚷的;
  2. 本来想买猕猴桃的,晃了一圈没看见,懒得去超市了;
  3. 我和阿旺都不爱吃香蕉,所以放弃;
  P.S,图中没有出现的大西瓜,番茄等,忘记聚集了,残缺的食材合家欢,我对不起大家。。。。。。。
  
  
55#作者:daddyfish  回复日期:2009-8-8 20:27:00
  天涯达人[美食达人] 阿旺的爱心早餐
    
  (二)
  制作篇
  
  煮玉米,洗葡萄,取出冰西瓜并切片,这个程序不用说了吧,基本的小主妇必修课……
  


56#作者:daddyfish  回复日期:2009-8-8 20:37:00
  天涯达人[美食达人] 阿旺的爱心早餐
    
  (三)打击篇
  一份水果沙拉,一份土司沙拉
  本想着可以给阿旺一个惊喜
  结果从厨房出来,发现阿旺已经醒了,百无聊赖的在打PSP
  
  然后我把爱心早餐递到他跟前的时候,他竟然惊吓到后退2步,问:你没下毒吧,这能吃不?
  
  我花了2个小时起早采购制作的东西,被阿旺秒杀了,他斜着眼睛蔑视的说,你呀,就跟我歪一边看电视去吧,让本帅跟你做午饭去...............
  
  我丧失战斗力失魂落魄的从洗手间出来,发现,爷爷的,他都吃光了!!!


57#作者:yi下下  回复日期:2009-8-8 22:11:00
  很漂亮啊,怎么会打击你???
58#作者:陌生的另一张脸  回复日期:2009-8-8 22:27:00
  坐等沙拉大师们~!
59#作者:daddyfish  回复日期:2009-8-8 22:30:00
  天涯达人[美食达人] 阿旺的爱心早餐
  (四)
  材料介绍:玉米粒,西瓜,葡萄,生菜,番茄丝,琥珀核桃,巧克力彩条小蛋卷,土司
60#作者:F423  回复日期:2009-8-9 0:52:00
  我要学做沙拉
61#作者:舟厨娘是小硕  回复日期:2009-8-9 7:39:00
  还是不喜欢吃沙拉,学着慢慢习惯吧
62#作者:布衣天使UFO  回复日期:2009-8-9 9:57:00
  其实这个比赛的提议还是非常好的。
  
  只是所有参赛的帖子都集中在这一个帖子里,是不是显得杂乱了点呢?比如如果恰好两个参赛ID同时要发布自己的劳动成果,那会不会有插队现象发生,影响了观看? 再有,都集中在一个帖子里,评委们评分时是不是会不方便?
  
  沙拉就是五彩缤纷很上镜的,如果每个作品单独开贴,岂不更好?吸引人气,评委们也方便,一举两得啊。
  
  以上是点小想法小建议,说得不妥还望见谅。
63#作者:guinia20082009  回复日期:2009-8-9 10:24:00
  谢谢天涯举办这样有趣实用的比赛.先做个记号,以后常来学艺.
64#作者:秋月云衣  回复日期:2009-8-9 10:35:00
  最喜欢吃沙拉了,这个活动好呀
67#作者:蜗牛顶个乌龟壳  回复日期:2009-8-9 13:55:00
  占座先
70#作者:甜酸酱酱  回复日期:2009-8-9 16:56:00
  mark下,以后来参加
71#作者:我是可可多多  回复日期:2009-8-9 18:31:00
  看到都想吃呀
72#作者:kualaws  回复日期:2009-8-9 18:51:00
  我花了2个小时起早采购制作的东西,被阿旺秒杀了,他斜着眼睛蔑视的说,你呀,就跟我歪一边看电视去吧,让本帅跟你做午饭去...............
  ==============================================
  很棒呀,不该打击你
73#作者:喜欢双子的天蝎女  回复日期:2009-8-9 19:31:00
  mark
74#作者:passure  回复日期:2009-8-9 19:40:00
  天涯达人[美食达人] 两款经典的意式沙拉
  
  这是两款口味清爽,做法简单,很适合夏日食用的传统意式沙拉,都要用到帕玛火腿。下面来详细介绍。
  
  意式蔬菜沙拉配帕玛火腿
  这是一款传统经典的意式沙拉,清爽的蔬菜配上微酸的油醋汁,奶香醇厚的莫苏里拉奶酪,加上咸鲜嫩滑,薄如蝉翼的帕玛火腿,味道层次十分丰富,是完美的餐前开胃菜。 对于夏日需要清肠瘦身的美女们来说,丰富全面的营养使之亦可作为一顿正餐食用。
  
  用料:生菜、小番茄、帕玛火腿(我买的是南京雨润生产的意式风干火腿)、莫苏里拉奶酪(mozzarella)、橄榄油、意大利油醋汁(balsamic vinegar)。
  
75#作者:passure  回复日期:2009-8-9 19:43:00
  做法:
  1、将生菜用橄榄油、油醋汁搅拌后叠在盘子中央;可根据个人口味添加盐或胡椒粉。
  2、将切成小块的奶酪堆放在生菜上;
  3、铺上火腿片,用小番茄装饰即可。
  
  完工!很简单吧!








76#作者:passure  回复日期:2009-8-9 19:46:00
  第二款: 帕玛火腿配蜜瓜,做法更加简单,原料备齐,5分钟就能搞定!
  原料: 帕玛火腿、蜜瓜
  
78#作者:passure  回复日期:2009-8-9 19:48:00
  这是最经典畅销的意式头盘,做法非常简单,味道却一点不打折扣。蜜瓜的甜美与火腿的鲜嫩完美结合,蜜瓜能润肺开胃, 香甜爽口的蜜瓜,和咸鲜微甜的帕玛火腿,相互映衬,相互对比,给你带来奇异又妙不可言的口感。
  
  做法:蜜瓜去皮切块,铺上火腿, 搞定!
  








79#作者:spuitwater  回复日期:2009-8-9 20:31:00
  我也来秀一个吧~很营养~
81#作者:那什么吧  回复日期:2009-8-9 21:34:00
  mark
82#作者:bennyk  回复日期:2009-8-9 23:18:00
  喜欢蔬菜的色拉 尤其是土豆一定要,水果的话最爱香蕉,反正比较喜爱糯一点的东西
84#作者:淡菜淡菜  回复日期:2009-8-10 7:33:00
  泰式沙拉-----酸酸甜甜的papaya salad(青木瓜沙拉)
  材料
  青木瓜半个,西红柿1个,长豇豆1条,胡萝卜半个,大蒜辣椒各少许,泰国鱼露1调羹 柠檬1小块 花生碎少许
  步骤
  相当简单,就是把青木瓜和胡萝卜刨成丝状
  西红柿切成小块
  长豇豆切成小段
  大蒜辣椒也切成小粒
  然后除了鱼露外把所有材料都放在一个石头槽里碾碎,适当,不需要太碎.最后放上鱼露和挤些柠檬汁拌匀即可.
  
  这道沙拉是我在泰国学做菜的时候选做的其中一道,当时以为是水果沙拉,因为写着是木瓜,结果等到手的时候发现是青木瓜,青木瓜可以做菜,所以泰国人就用这个青木瓜做沙拉.味道很不错,营养也丰富.我很喜欢.大家有兴趣的话,也可以在家尝试下.
85#作者:淡菜淡菜  回复日期:2009-8-10 8:01:00
  泰式沙拉-----酸酸甜甜的papaya salad(青木瓜沙拉)
    材料
    青木瓜半个,西红柿1个,长豇豆1条,胡萝卜半个,大蒜辣椒各少许,泰国鱼露1调羹 柠檬1小块 花生碎少许
    步骤
    相当简单,就是把青木瓜和胡萝卜刨成丝状
    西红柿切成小块
    长豇豆切成小段
    大蒜辣椒也切成小粒
    然后除了鱼露外把所有材料都放在一个石头槽里碾碎,适当,不需要太碎.最后放上鱼露和挤些柠檬汁拌匀即可.
    
    这道沙拉是我在泰国学做菜的时候选做的其中一道,当时以为是水果沙拉,因为写着是木瓜,结果等到手的时候发现是青木瓜,青木瓜可以做菜,所以泰国人就用这个青木瓜做沙拉.味道很不错,营养也丰富.我很喜欢.大家有兴趣的话,也可以在家尝试下.
  
柠檬



石槽里碾碎



鱼露



材料



成品

86#作者:淡菜淡菜  回复日期:2009-8-10 8:03:00
  为什么有一张不能显示啊?
  我再补一张吧
  
基本材料

87#作者:在依  回复日期:2009-8-10 11:20:00
  学习 学习
88#作者:jjlotus  回复日期:2009-8-10 11:57:00
  学习
89#作者:tanga1972  回复日期:2009-8-10 12:12:00
  怎一个奢华了得!
  俺也喜欢夏天做沙拉。各种果蔬乱配一气;从冰箱里取出一根酸奶冰棍,隔袋子用刀一顿乱拍;把拍傻了的冰棍倒在果蔬上;搅拌。吃起来也是爽歪歪。
90#作者:是落不是落  回复日期:2009-8-10 14:12:00
  好想吃
91#作者:柳叶妖妖  回复日期:2009-8-10 14:46:00
  我觉得这个比赛有点小小的不公平,有的参赛者可是专业级人物啊!
92#作者:fengwonimaji  回复日期:2009-8-10 15:23:00
  好吃好吃,怎么这么多好吃的啊,。。


93#作者:花绽放  回复日期:2009-8-10 21:22:00
  天涯达人[美食达人]——中西花三结合沙拉
  
  中、西材料相配,再“配”以花式的乱做,诞生了一个“混血”菜,别无他求,只求大家轻点砸:)
  
  因为不懂西餐, 所以做这个菜之前得先把“沙拉”和“沙拉酱”的概念弄明白。于是找了只猴子帮了解下这个沙拉,结果等了两天不见回音,等不及了,昨天下午自己按平时做凉拌菜的方法做了调料,调动记忆回想在西餐厅里吃过的沙拉材料,搞出了这个“沙拉”,中午正打算发贴时,那只猴子不远万里打来电话说了下沙拉这个东西,说得对不对我就不知道了,我就按我理解的来讲一下,有不对的地方还请内行批评指正。“沙拉”(SALADS),基本上等于“拌菜”,当然,是加了“沙司”(SAUCE)的拌菜,而“沙司”也就是“调料”了。简言之,用调料拌的菜就是“沙拉”。沙司分为冷沙司和热沙司,冷沙司又分沙拉酱和醋油汁。制作沙拉酱的主要材料是鸡蛋黄、色拉油、白醋、芥末酱、柠檬汁、盐;醋油汁又称为醋油沙司、法国汁或法国沙拉酱,制作的材料有色拉油、盐、白醋或柠檬汁这类酸性物质。醋油沙司属于基础沙司,你可以随心所欲由它变化出N多沙司。醋油沙司具有略咸、微酸、色浅、稠度低的特点。
  这次我就不玩沙拉酱了,有被砸的可能,因为这用的是生蛋黄,我曾经就因为用生蛋黄做了个东东,结果被砸得够呛。教训啊,经验啊,知道了绝大多数中国人是不吃生蛋黄的,说是会吃死人。不过还好,我还活得好好的:)
  醋油沙司啊醋油沙司,我到今天中午才知道,原来我每年夏天隔三岔五吃的凉拌菜的调料原来就是法国沙拉酱啊法国沙拉酱,哇哈哈哈哈哈,咋就这么神涅。不鬼扯了,还是先来看成品
  
  
94#作者:花绽放  回复日期:2009-8-10 21:29:00
  用料:白吐司、莴笋、蛋(如果用鸡蛋的话,一个就够了)、柠檬、奶酪、橄榄油、黄油、蒜、盐。
  
95#作者:花绽放  回复日期:2009-8-10 21:37:00
  将蛋洗净,放冷水锅中加盖煮沸后立马关火,让蛋在锅里闷几分钟,取出放凉水里浸一会。这样煮出的蛋,蛋白既嫩蛋黄也松软。
  
96#作者:whereas_n0  回复日期:2009-8-10 21:40:00
  看得饿了
  馋死~~
97#作者:花绽放  回复日期:2009-8-10 21:41:00
  莴笋尖对剖成四瓣,莴笋头片成薄片,吐司撕成小块(也可用刀切),蒜剁末(最好是在蒜里放微量盐再捣成茸),柠檬半个挤汁另外半个切片
  
98#作者:花绽放  回复日期:2009-8-10 21:46:00
  将柠檬汁、橄榄油、蒜茸、盐放同一个碗里调匀制成“沙司”,哈哈。
  
99#作者:花绽放  回复日期:2009-8-10 21:48:00
  锅中放黄油烧化,下吐司块煎得金黄酥脆,盛出待用
  
  
100#作者:花绽放  回复日期:2009-8-10 21:50:00
  奶酪掰成小粒(也可用刀切),鸽蛋去壳后一切为二
  
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