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饮食男女』[饮食文化]李子食游记(不断更新)

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楼主作者:李子摄影  发表日期:2007-8-29 19:25:00
  我爱吃,从今天开始我将在“饮食男女”的发布“食游记”,不定期的介绍一些特色美食以及关于“吃”的一些感受。
   我的梦想就是让更多的美食呈现出来,让更多的人知道,这里美食是如此的美味与富于独特魅力。。
   所以我一直在努力,将最好的美食推介给热爱生活的人们。 我希望可以更多的朋友可以在一起分享纯粹的悠闲生活,品味有梦想的人生。
   吃,是快乐的。
  

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1#作者:ntpilgrim  回复日期:2007-8-29 19:30:00
  真漂亮呀
2#作者:天南地北双飞去  回复日期:2007-8-29 19:40:00
  谗一个~
3#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 19:42:00
  PAMPERING,我的好朋友告诉我:“心身舒缓会让你更体会到生活的美妙。”
   我很希望自己是快乐的舒缓的,但是生活总是如此的烦琐与充满着各式各样的压力与挑战。我喜欢吃,在体验美食的过程里,我静静的体验着属于自己生活的一部分。
  
  
  
4#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 19:45:00
  南风螺,一个有着童年记忆的小吃。
      
    前天,与朋友回家度周末。在一个小桥边,看见了这些久违了的小海螺,我们买了好些品尝。记得小时候,经常在七八月份的海边,与小伙伴们寻拾这些小海螺-记得大人们说这是“南风螺”,即是海边刮南风的时候彩出现的小海螺。我记得刚出海水的小海螺特别的 漂亮。小小的,多彩的贝壳,清甜醇美的味道。
    我小时候,是个孩子王。很多时候,我会带着许多的 小伙伴一起去海边玩耍。童年的记忆是美好的,看见这些“南风螺”的时候,我想起了许多童年的往事。现在虽然已经是难以表露自己太多的真实情绪了,但是我的内心,还是被记忆触动着片刻。
    我不是善于表达自己情感的人,面对“南风螺”这样一个童年的记忆,我还是写下这这样一些文字。
  
5#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 19:51:00
  这是我喜欢的豆芽,铁板豆芽!
  
  很奇怪,不知道从什么时候开始,我喜欢上了“豆芽”。尤其是喜欢熬汤或是清炒的豆芽。很清淡,但是让我回味。
  
  
  
  
6#作者:sivatang  回复日期:2007-8-29 19:56:00
  直播啊?
7#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 19:56:00
  如果说,美食是一次味蕾的体验,我宁愿可以在回味中,赋与更多的想象,因为美食亦是味觉与视觉完美的共鸣。
  
8#作者:zenpy  回复日期:2007-8-29 19:56:00
  还有米有
9#作者:zenpy  回复日期:2007-8-29 19:57:00
  好想吃这个豆芽,再来一盘
10#作者:飘落的流星雨  回复日期:2007-8-29 19:59:00
  看了真是流口水
11#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 19:59:00
  提拉米苏之魅.
  背景的幽蓝与巧克力粉的装点,让我难以抗拒这样“赤裸”的诱惑!
12#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 20:02:00
  因为一直喜欢吃,也喜欢通过影像记录下美食时候的特别感受,与自己的好朋友一起分享。所以,在开吃之前,我总是压抑着自己原始的冲动,拍摄下来,特别的用心记录,告诉他(她)我对于美食的品味。
  
13#作者:carawee  回复日期:2007-8-29 20:02:00
  豆芽不错
14#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 20:05:00
  意式烤肉排,加上特别挑制的酱汁,看得见的味蕾大考验。
   我 是十足的肉食动物,面对这样的极品烤肉的时候,镜头之后,是我面目狰狞的野兽的原样!
  
15#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 20:08:00
  喜欢吃,偶尔也喜欢自己下厨,美味下自己。
   越来越少下厨了,真的是懒男人了,今天还好家里有些菜,只好将就着料理冰箱里的菜了。
      
  椰子炖鸡:
  材料:文昌鸡1/4只,冬菇2两,红枣6粒,枸杞小许、嫩椰子肉一个、酱油、蚝油、盐、料酒、和胡椒(粉)等。
  大概步骤:先热油,蒜香,炒文昌鸡五分钟,起锅放进沙锅文火炖10分钟,放入冬菇(先热水泡好)和椰子肉等材料。
  
16#作者:sivatang  回复日期:2007-8-29 20:08:00
  最嫉妒李子不仅会拍出好的片子,吃到好吃的,最可恨的是还做得一手好菜,害我每次看帖子的时候都要注意键盘
  最最可恶的是还木有告诉大家在哪里吃的555555
17#作者:有没有别人  回复日期:2007-8-29 20:09:00
  口水ING
18#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 20:11:00
  自己做的菜,也可以拍摄的很漂亮也很诱惑人的味蕾!
  特别喜欢这个小蓝花的盘子,好菜需要好看的盘子来装点,即使是自己在家里做饭,也可以很美丽的心情。
19#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 20:14:00
  还是喜欢海口这样的悠闲城市。
  除了有我喜欢的街边的美味的“抱罗粉”,也有片刻写意,韵味万千的精致西餐。
  
  法国的大师级厨师(MASTERCHEF)PIERRE GAGNAIRE 说过,最好的美食应该能唤起人们的思绪和情调。
      
  享受美食也是享受生活的精致。
  
20#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 20:15:00
  这是我至爱的"提拉米苏",来自新加坡的MR.ISAAC HAN 将美食的艺术感发挥的淋漓尽致。
      
      在午后的Chatter box,"提拉米苏"给予我的感觉就像是海南冬天暖暖的阳光,舒适的品味着生活的悠闲。
  
21#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 20:18:00
  美食与美女给予人们的欢愉应该是一样的,都是最直接、最原生的诱惑。
   有死党问我,如果“美食与美女”,在孤岛上,你只能选一项,你会选什么,我毫不犹豫的说:美食!因为美女不能吃,美食是实在的,宁愿饿死,也要回味那一顿丰盛的“最后晚餐”!
  
22#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 20:21:00
  曾经有朋友说,如果你拍摄的照片,不论是风景和美女或是美食,一定要拍摄出你对于其中的真实的自己的情感.
    
   我一直在试图找寻着,在美食的时候,也可以通过影像表达自己的某些情感。至少带着情感品尝美食,你会有某些回味的可能。
  
23#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 20:22:00
  "Today is cuisine must appeal to the palate,
    but above all, amaza and surprise the customers....
    今天的菜肴不仅要迎合大众的饮食品味,更需要时刻给客人带来意想不到的惊喜."
    
    这是我吃过最好吃的"海南鸡饭",因为是新加坡大厨的料理,所以味道绝对的"新加坡"!可惜,这道菜没有海南的小橘子.(大厨说,为了保持"海南鸡饭"的纯正,新加坡的"海南鸡饭"是没有海南的小橘子的)
    
    (写到这里的时候,特别的怀念"MAX COFFEE"的"海南鸡饭"!)
  
  
  
24#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-29 20:26:00
  “不道德,太不道德了 !这个时候发这些美食的图片,害人呀,我还没有吃饭,饿的慌,晕!还不合适宜的看见你的让人口水砸坏键盘的图片!天,你还让不让人活、了。”
  
  我的兄弟给我发来了上面的信息!为了不害人,我闪人了,谢谢大家的支持!这个帖子我 会每日更新的。
25#作者:maggie_QQ  回复日期:2007-8-29 20:51:00
  HOHO````喜欢```再接再厉`!
26#作者:张鹆  回复日期:2007-8-29 21:16:00
  太美丽!
27#作者:陌生的另一张脸  回复日期:2007-8-29 21:44:00
  兄弟,你的图怎么这么大?虽然更诱人,但是感觉很刺眼,如果再小点视觉上就比较舒服了。
28#作者:花绽放  回复日期:2007-8-29 21:58:00
  照片拍得好漂亮:)
29#作者:心舞霓裳  回复日期:2007-8-29 22:10:00
  拍美食的人是幸福的,也是残忍的
30#作者:落花生2月  回复日期:2007-8-29 22:23:00
  
  是的,吃,是快乐的。
31#作者:南昌形象代表  回复日期:2007-8-30 0:05:00
  
  
  楼主是个懂得品位生活的人,我支持你
  
  
  
  
32#作者:Laser  回复日期:2007-8-30 0:09:00
  李子的照片水平越来越高,真的是垂涎欲滴!热烈表扬也。
33#作者:worldmaer  回复日期:2007-8-30 10:17:00
  偶像,想当年看着你的《逍遥海南》游遍了整个海南,吃遍了整个海南^@^
34#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 10:18:00
  作者:陌生的另一张脸 回复日期:2007-8-29 21:44:00
  
    兄弟,你的图怎么这么大?虽然更诱人,但是感觉很刺眼,如果再小点视觉上就比较舒服了。
  
  
  。。。谢谢:陌生的另一张脸,我会注意的,谢谢你的支持!
35#作者:藕花深处问荷心  回复日期:2007-8-30 11:02:00
  美食的诱惑 人生的乐趣之一啊
36#作者:生即游戏  回复日期:2007-8-30 11:28:00
  张开嘴巴开吃,大家都很专业
  
  
  
  不过给食品拍照,李子是够专业的
37#作者:tina_ly  回复日期:2007-8-30 11:52:00
  哈哈 又见李子~~~
  人生苦短,美食是不可多得的快乐!
38#作者:Northkid  回复日期:2007-8-30 11:57:00
  口水、、、、
39#作者:断翅的风筝  回复日期:2007-8-30 12:04:00
  李子,你的PP怎么可以拍得这么漂亮!!!!
  教我啊教我啊!
  另外,图片是不是精心处理过的?
  我最大的问题就是手爱抖 还不爱用三角架.
  
  最后,李子真的是GG么??呵呵 看语言风格真是个很有才情的MM哪
  捂着嘴笑:0
40#作者:jxjjlsc  回复日期:2007-8-30 12:13:00
  流口水了.
41#作者:凌海之月  回复日期:2007-8-30 12:13:00
  好吃!好看!眼馋那个兰花花盘子。。。
42#作者:食肉居竹  回复日期:2007-8-30 12:29:00
  艺术
43#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 12:33:00
  我还是喜欢在家吃饭。
    在外面应酬吃饭多了,反倒是喜欢简单的一些饭菜。
    美食,其实就是一个美妙的过程。
    很少有时间在家吃饭,所以在家吃饭,我还是希望简单的样式但是又要丰盛些的。
    因为喜欢海鲜,所以晚餐也不例外。海口的朋友可以在新埠桥买到最好的海鲜。
    根据我的经验,这些虾与蟹绝对是野生的,口感特别的鲜美。
  
44#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 12:35:00
  我喜欢吃“文昌鸡“,大家可以看到我的美食DIY里,应该都是有这料菜式的。
  
45#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 12:37:00
  一直喜欢吃豆芽,所以在家里熬个"豆芽排骨汤"也挺美妙的。
  汤够鲜美,豆芽也鲜嫩可口。
  
  小贴士:排骨可以先煮1-2小时后再放入豆芽。
46#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 12:42:00
  谢谢:花绽放、sivatang、Laser。。。。。
  感谢大家的支持与鼓励!
47#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 12:45:00
  作者:tina_ly 回复日期:2007-8-30 11:52:00
  
    哈哈 又见李子~~~
    人生苦短,美食是不可多得的快乐!
  
  哈哈哈哈,我又回来了。
  前段时间特别忙,为了更好的可以享受生活,我在努力工作着。吃,当然是不误的,快乐地美食吧。
48#作者:quepo  回复日期:2007-8-30 12:47:00
  看起来不错,刚吃了午饭,看到这些PP又饿了
49#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 12:52:00
  作者:断翅的风筝 回复日期:2007-8-30 12:04:00
  
    李子,你的PP怎么可以拍得这么漂亮!!!!
    教我啊教我啊!
    另外,图片是不是精心处理过的?
    我最大的问题就是手爱抖 还不爱用三角架.
    
    最后,李子真的是GG么??呵呵 看语言风格真是个很有才情的MM哪
    捂着嘴笑:0
  
  你好,谢谢你喜欢我的PP。
  拍摄好照片需要用心,当然学习也是必要的。如果你使用的是小卡片的DC,最关键的是要手稳,没事的时候,多拍摄就会有进步的。
  另外,看语言风格你不觉得偶是个很有才情的GG哪
    捂着嘴笑:0
  谢谢!
  
50#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 12:53:00
  喜欢美食,并且通过影像记录下来,是幸福的。
    因为美食不是结果,其实是美妙的享受的过程。
    我用心美食,所以我的美食的照片是可以分享的。用一份好心情,记录美妙的视觉与味觉的和谐。
  
51#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 12:58:00
  今天上午,某媒体的主编来访。
  谈到了海南的小吃以及海南的美食,特别的投缘,希望可以一起做个有关于海南美食的专辑,在报纸上与网络。我翻出来了去年拍摄过的一些图片,回味了许多。
52#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 13:04:00
  也许,很少这么近距离的观看过这些海南的小吃。在这样的距离间,我可以闻到淡淡的香味。心舞霓裳说:拍美食的人是幸福的,也是残忍的。我深有感触与共鸣。
  
  
53#作者:想念雪的绝色  回复日期:2007-8-30 13:05:00
  用心的做料理 品美食 拍美好的图 。。。遥遥的似乎能感受到你传达的东西
54#作者:陌生的另一张脸  回复日期:2007-8-30 13:11:00
  李子,上、上面那个是饺子吗?
55#作者:单西  回复日期:2007-8-30 13:12:00
  唉,好想吃啊
  楼主不要再诱惑我们拉~~
56#作者:飞莫  回复日期:2007-8-30 13:16:00
  图片美得惊人
  以后就把李子当作我学习的目标了
  李子有空也来教教大家摄影好吗
57#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 13:21:00
  陌生的另一张脸:不是饺子,是海南的一张很传统的小吃。大概的做法很向饺子,外面也是面皮但是是加了鸡蛋和面的,里面有红糖椰丝,经油炸后外酥脆内嫰,特别美味!
58#作者:天狼星电台  回复日期:2007-8-30 13:26:00
  美啊,视觉盛宴.只能看了.
59#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 13:31:00
  谢谢飞莫版主的鼓励。
  
  有时间的话,大家可以一起分享美食与摄影的乐趣。
  尤其是喜欢美食DIY的朋友,多拍摄好自己的做菜的过程与结果,与大家分享,是快乐的。
  其实,我这些照片里,有部分是使用一般的小卡片数码相机拍摄的,例如第一张虾的照片,就是使用三星的NV10蓝调小数码,现场光线。
60#作者:fujintao0504  回复日期:2007-8-30 13:52:00
  路过....口水........闪了.......
61#作者:jenny宝宝  回复日期:2007-8-30 13:53:00
  我要吃!
62#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 13:56:00
  这是前天在文华拍摄一个中餐厨师出品的菜式。
  光从照片来看,应该说是西餐的样式了。莫师傅说,中西餐其实是交融的,中餐也可以学习西餐精致的出品,让食客体会到味觉与视觉的共同冲击与感受。
63#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-30 14:03:00
  The art of dining.
  美食也需要艺术的加工与设计。
  
  莫师傅出品此菜肴后,在拍摄之前,我对此羊排进行了艺术加工:底下的酱汁是我随意的装点的,后面的绿色也增加了许多浪漫的色彩。
64#作者:烟花烫  回复日期:2007-8-30 14:09:00
  每次看到李子拍的这些美食,对这家伙无比的羡慕加同情。
65#作者:流云清拂  回复日期:2007-8-30 14:24:00
  很有食欲`
66#作者:kiko的沧海  回复日期:2007-8-30 14:37:00
  作者:烟花烫 回复日期:2007-8-30 14:09:00
  
    每次看到李子拍的这些美食,对这家伙无比的羡慕加同情。
  
  @@@@@@@@@@
  
  我只有羡慕啊
67#作者:思忆无  回复日期:2007-8-30 14:57:00
  我就喜欢大图哈,做桌面多诱人啊“)
68#作者:londr  回复日期:2007-8-30 14:58:00
  :)
69#作者:美好_回忆  回复日期:2007-8-30 15:06:00
  简直就是艺术嘛
70#作者:小李和小谢  回复日期:2007-8-30 15:43:00
  唉,怎一个“美”字了得
71#作者:tlyzh  回复日期:2007-8-30 16:17:00
  楼主的相机是什么的
72#作者:猛虎在细嗅蔷薇  回复日期:2007-8-30 16:39:00
  拍得真漂亮啊,羡慕~~~
  其实文华的“海南鸡饭”并不是很好,主要是鸡肉不是走地鸡,吃起来不够劲。那碗鸡饭倒是很不错,加了海南做法没有的一些香料,颜色暧昧,淡紫色的,哈哈
73#作者:张鹆  回复日期:2007-8-30 17:39:00
  我又来了,
  好饿哦#@!....................
74#作者:暴走中的渝  回复日期:2007-8-30 21:57:00
  好摄之图
  
  抹把口水就飘走~~~~~
75#作者:jacksenliu  回复日期:2007-8-30 22:50:00
  好好吃的样子呢!
76#作者:lionancat  回复日期:2007-8-31 0:35:00
  好看好吃的样子
77#作者:布比小仙  回复日期:2007-8-31 9:42:00
  海口~我美丽的海口
  
  超想念新华南的清补凉
  超赞的说
78#作者:花开花落自有安排  回复日期:2007-8-31 10:35:00
  作者: 布比小仙 回复日期:2007-8-31 09:42:00
  
    海口~我美丽的海口
    
    超想念新华南的清补凉
    超赞的说
  
  ==============================
  
   太火了那家,我还是比较喜欢陵水的清补凉.海口的料太多了
79#作者:木子王旋  回复日期:2007-8-31 11:13:00
  太美了~~~
80#作者:断翅的风筝  回复日期:2007-8-31 11:24:00
  我又来了 李子真厉害!
  为什么海南小吃的那几张没有附上名词解说
  嗯哪 有才情的GG^^^^^^
  呵呵 你家MM好福气
81#作者:热烈魅惑  回复日期:2007-8-31 13:06:00
  PP太漂亮了!看到好有食欲哦!
82#作者:dannafly  回复日期:2007-8-31 15:53:00
  看着觉得特有食欲
83#作者:寻梦的鱼2006  回复日期:2007-8-31 16:18:00
  看着就有食欲呀
84#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-31 17:35:00
  作者:布比小仙 回复日期:2007-8-31 09:42:00
  
    海口~我美丽的海口
    
    超想念新华南的清补凉
    超赞的说新华南的清补凉!经常一大帮兄弟去,吃很多碗,而且是加椰子水!
  
  
  握手,我也喜欢i
85#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-31 18:00:00
  作者:tlyzh 回复日期:2007-8-30 16:17:00
  
    楼主的相机是什么的
  
  你好,我使用的相机是一般是NIKON D80与三星的NV10小卡片数码。其实,我觉得,在网络使用的话,小DC数码是OK的了。这张小海螺的照片就是NV10小卡片数码拍摄的:
86#作者:枫丹白露的春天  回复日期:2007-8-31 18:26:00
  很喜欢小李这样的帖子,视觉与幻想中的味觉双重的冲击,图片拍的很漂亮,但是文字功底欠一些,感觉光看了,无法通过楼主的描述让没有口福尝到这些美味的食友们体会到食物的美妙........
87#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-31 18:27:00
  昨天被邀请参加“马爹利名士-时尚设计师魅力秀之夜”,这是很难得的一次视觉与味觉的盛宴。现场的布置特别的奢华,体现了“马爹利”国际品牌的形象。晚宴的菜谱也相当有水准,只可惜现场光线不适合拍摄,没有办法与大家分享了。
88#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-31 18:41:00
  马爹利名士
  
  很有诱惑力的酒。晚宴后,身旁的帅哥美女一直开怀的品尝“马爹利名士”的魅力。我不胜酒力,只好多吃菜与看节目了。对面的一个帅哥很开心,喝了不少酒。大家都很HAPPY,我们也被现场气氛感染着。
  
89#作者:李子摄影  回复日期:2007-8-31 18:52:00
  作者:枫丹白露的春天 回复日期:2007-8-31 18:26:00
    很喜欢小李这样的帖子,视觉与幻想中的味觉双重的冲击,图片拍的很漂亮,但是文字功底欠一些,感觉光看了,无法通过楼主的描述让没有口福尝到这些美味的食友们体会到食物的美妙........
  
  谢谢:枫丹白露的春天 !
  我的文字一直是弱项,所以我只能让图片帮我说话了,遗憾。另外,说实话,也没有太多的时间来写更多的 文字。所以只能是很抱歉了。
  
90#作者:钻石马甲1  回复日期:2007-8-31 19:43:00
  李子这是害人呀,昨天LP看到这个帖子,威逼着我带着去吃好吃的!搞死人了,大半夜的!
91#作者:eleven明  回复日期:2007-8-31 20:39:00
  厉害!那些美食很精制
92#作者:sweetlover999  回复日期:2007-8-31 23:29:00
  受不了了,怎么会让我在这个时间看到这个帖子!!!赶快去厨房弄点吃的,饿死了!
93#作者:萨拉拉  回复日期:2007-8-31 23:36:00
  色香味俱全
94#作者:开放政策  回复日期:2007-8-31 23:41:00
  ddd
95#作者:天使爱亚当  回复日期:2007-9-1 3:40:00
  很饿,看着帖子!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
96#作者:李子摄影  回复日期:2007-9-1 14:13:00
  今天与设计大佬一起去吃文昌鸡了。
97#作者:李子摄影  回复日期:2007-9-1 14:48:00
  文昌鸡之魅力,在于酸甜辣的酱料
98#作者:C_Ryan  回复日期:2007-9-1 15:22:00
  如果在荒岛上.
  我也选择美食.不要美女.
99#作者:feixue02  回复日期:2007-9-1 16:11:00
  太漂亮了,好容易才忍住,
100#作者:夜未夜  回复日期:2007-9-2 10:19:00
  很不适宜在现在看这种美食帖。。。。。还未到午饭时间,但是已经在有些饿了。。。。
  口水ing~~~
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