最关键的是，具体怎么做啊？
我喜欢那个鸡翅~ 靳阶是河南人吧~
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『饮食男女』[美食点滴]厨房那些菜
401#作者：mayras 回复日期：2010-9-1 12:53:00
402#作者：艺素 回复日期：2010-9-1 14:22:00
翻叶了，就等楼主上菜。
403#作者：坏蛋是偶的名 回复日期：2010-9-1 14:45:00
是呀，烤茄子也好吃，茄子怎么吃都好吃，偶爱吃茄子~~~
404#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 15:23:00
作者：mayras 回复日期：2010-9-1 12:53:00
最关键的是，具体怎么做啊？
我喜欢那个鸡翅~ 靳阶是河南人吧~
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现在武汉也买这个。
最关键的是，具体怎么做啊？
我喜欢那个鸡翅~ 靳阶是河南人吧~
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现在武汉也买这个。
405#作者：魅_影_无_敌 回复日期：2010-9-1 15:24:00
全都是 肉啊 ~~~~~~~~~~~~~~
会长胖的
会长胖的
406#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 15:25:00
作者：艺素 回复日期：2010-9-1 14:22:00
翻叶了，就等楼主上菜。
作者：坏蛋是偶的名 回复日期：2010-9-1 14:45:00
是呀，烤茄子也好吃，茄子怎么吃都好吃，偶爱吃茄子~~~
-----------------------
回去贴
翻叶了，就等楼主上菜。
作者：坏蛋是偶的名 回复日期：2010-9-1 14:45:00
是呀，烤茄子也好吃，茄子怎么吃都好吃，偶爱吃茄子~~~
-----------------------
回去贴
407#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 15:27:00
作者：魅_影_无_敌 回复日期：2010-9-1 15:24:00
全都是 肉啊 ~~~~~~~~~~~~~~
会长胖的
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哪有，我才80斤。
是公斤
全都是 肉啊 ~~~~~~~~~~~~~~
会长胖的
----------------------------
哪有，我才80斤。
是公斤
408#作者：坏蛋是偶的名 回复日期：2010-9-1 15:34:00
哈哈哈……贴啥子嘛？？
偶就等着您贴烤茄子哟~~~~
偶就等着您贴烤茄子哟~~~~
409#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 16:24:00
豆豉蒸扇贝
粉丝打的，扇贝码味，蒸好后淋油。
410#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 16:25:00
广东貌似没有这样做的，武汉人口味重一点。
411#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 16:30:00
糖醋带鱼
带鱼用盐，香料，料酒码味。
412#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 16:32:00
穿衣服
413#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 16:37:00
油炸
414#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 16:40:00
做糖醋汁
415#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 16:41:00
成品
416#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 16:46:00
炒苋菜
417#作者：艺素 回复日期：2010-9-1 17:23:00
都好下饭，喝一杯也行.
418#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-1 17:27:00
417#作者：艺素 回复日期：2010-9-1 17:23:00
都好下饭，喝一杯也行.
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哈哈，有酒量。
我喝茶还行。
都好下饭，喝一杯也行.
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哈哈，有酒量。
我喝茶还行。
419#作者：厨娘樱子 回复日期：2010-9-1 17:29:00
糖醋带鱼真香，，，，，，，，，，，，
420#作者：披着马甲的可爱猫 回复日期：2010-9-1 18:45:00
M
421#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 7:19:00
419#作者：厨娘樱子 回复日期：2010-9-1 17:29:00
糖醋带鱼真香，，，，，，，，，，，，
作者：披着马甲的可爱猫 回复日期：2010-9-1 18:45:00
M
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带鱼好像只有红烧，清蒸，香煎几种做法。
糖醋带鱼真香，，，，，，，，，，，，
作者：披着马甲的可爱猫 回复日期：2010-9-1 18:45:00
M
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带鱼好像只有红烧，清蒸，香煎几种做法。
422#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 7:26:00
来的水果
423#作者：月光花影渐阑珊 回复日期：2010-9-2 7:33:00
武汉滴，握手！
425#作者：坏蛋是偶的名 回复日期：2010-9-2 8:37:00
糖醋带鱼做得真好~~~
小时侯偶就开始不吃鱼，可是就是妈妈做的炸带鱼会吃一点的，
妈妈会用中午把鱼用调料再加上点辣椒面腌上，晚上回来用面裹上直接炸了吃，
那个香味颜色都是那么诱人~~~
妈妈不太会做各种花样的菜，但这带鱼炸得非常好吃哟，
每次舅舅家的兄弟姐妹们都会跑来吃，几乎不用端到饭桌上就没了，哈哈哈……
那时侯的味道现在还依稀记得的……
小时侯偶就开始不吃鱼，可是就是妈妈做的炸带鱼会吃一点的，
妈妈会用中午把鱼用调料再加上点辣椒面腌上，晚上回来用面裹上直接炸了吃，
那个香味颜色都是那么诱人~~~
妈妈不太会做各种花样的菜，但这带鱼炸得非常好吃哟，
每次舅舅家的兄弟姐妹们都会跑来吃，几乎不用端到饭桌上就没了，哈哈哈……
那时侯的味道现在还依稀记得的……
426#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 8:58:00
作者：月光花影渐阑珊 回复日期：2010-9-2 7:33:00 武汉滴，握手！
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常来看看
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常来看看
427#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 9:04:00
作者：坏蛋是偶的名 回复日期：2010-9-2 8:37:00 糖醋带鱼做得真好~~~
小时侯偶就开始不吃鱼，可是就是妈妈做的炸带鱼会吃一点的，
妈妈会用中午把鱼用调料再加上点辣椒面腌上，晚上回来用面裹上直接炸了吃，
那个香味颜色都是那么诱人~~~
妈妈不太会做各种花样的菜，但这带鱼炸得非常好吃哟，
每次舅舅家的兄弟姐妹们都会跑来吃，几乎不用端到饭桌上就没了，哈哈哈……
那时侯的味道现在还依稀记得的……
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我以前下班回家第一件事，就是翻碗柜，把老妈中午没有吃完的菜扁一遍。
小时侯偶就开始不吃鱼，可是就是妈妈做的炸带鱼会吃一点的，
妈妈会用中午把鱼用调料再加上点辣椒面腌上，晚上回来用面裹上直接炸了吃，
那个香味颜色都是那么诱人~~~
妈妈不太会做各种花样的菜，但这带鱼炸得非常好吃哟，
每次舅舅家的兄弟姐妹们都会跑来吃，几乎不用端到饭桌上就没了，哈哈哈……
那时侯的味道现在还依稀记得的……
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我以前下班回家第一件事，就是翻碗柜，把老妈中午没有吃完的菜扁一遍。
428#作者：艺素 回复日期：2010-9-2 11:51:00
作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 7:26:00
来的水果
===============
俺老婆刚刚乍一看，初初以为是泡好的鱼翅.
来的水果
===============
俺老婆刚刚乍一看，初初以为是泡好的鱼翅.
429#作者：江南好地方2 回复日期：2010-9-2 11:58:00
我喜欢吃三杯鸡
430#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 13:24:00
作者：艺素 回复日期：2010-9-2 11:51:00
作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 7:26:00
来的水果
===============
俺老婆刚刚乍一看，初初以为是泡好的鱼翅
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那贵的东东,我不买.
作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 7:26:00
来的水果
===============
俺老婆刚刚乍一看，初初以为是泡好的鱼翅
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那贵的东东,我不买.
431#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 13:27:00
作者：江南好地方2 回复日期：2010-9-2 11:58:00
我喜欢吃三杯鸡
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常来看看
我喜欢吃三杯鸡
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常来看看
432#作者：暖ai暖 回复日期：2010-9-2 14:48:00
口水啊
433#作者：天色很美 回复日期：2010-9-2 15:06:00
楼主是大厨
434#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 15:19:00
432#作者：暖ai暖 回复日期：2010-9-2 14:48:00
口水啊
433#作者：天色很美 回复日期：2010-9-2 15:06:00
楼主是大厨
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常来看看
口水啊
433#作者：天色很美 回复日期：2010-9-2 15:06:00
楼主是大厨
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常来看看
435#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 15:29:00
炒菜梗
苋菜是夏天常客，武汉人习惯把苋菜，竹叶菜的叶子和梗分开炒。配点青椒，大蒜。
436#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 15:35:00
韭菜炒鸡蛋
现在貌似一年四季都有韭菜了。
437#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 15:42:00
冬季没有吃完的咸鱼，我把它做成糟鱼。用的加饭酒。
438#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 15:46:00
成品
439#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 15:49:00
pp
440#作者：艺素 回复日期：2010-9-2 15:50:00
是狠勤快，这么早就上菜啦！
口水这鱼...什么味道？口感如何？
口水这鱼...什么味道？口感如何？
441#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 15:52:00
440#作者：艺素 回复日期：2010-9-2 15:50:00
是狠勤快，这么早就上菜啦！
口水这鱼...什么味道？口感如何？
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今天收工早
是狠勤快，这么早就上菜啦！
口水这鱼...什么味道？口感如何？
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今天收工早
443#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 16:05:00
口水这鱼...什么味道？口感如何
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与超市卖的糟鱼一样。
甜，咸，鲜，酒味蒸了以后不是太重。夏天少量吃点，就着稀饭。
------------------
与超市卖的糟鱼一样。
甜，咸，鲜，酒味蒸了以后不是太重。夏天少量吃点，就着稀饭。
444#作者：乱草一堆涅磐 回复日期：2010-9-2 17:38:00
那个带鱼真是不错，有工夫
445#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-2 20:06:00
444#作者：乱草一堆涅磐 回复日期：2010-9-2 17:38:00
那个带鱼真是不错，有工夫
----------
谢谢，过奖了。
那个带鱼真是不错，有工夫
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谢谢，过奖了。
446#作者：海南小眯 回复日期：2010-9-2 23:23:00
收藏！慢慢学习，呵呵。
448#作者：煮夫浪漫于美食 回复日期：2010-9-3 9:31:00
哈哈，你家的菜适合我的口味，看着好有食欲
449#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-3 11:27:00
作者：海南小眯 回复日期：2010-9-2 23:23:00 收藏！慢慢学习，呵呵。
作者：煮夫浪漫于美食 回复日期：2010-9-3 9:31:00 哈哈，你家的菜适合我的口味，看着好有食欲
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常来看看。
作者：煮夫浪漫于美食 回复日期：2010-9-3 9:31:00 哈哈，你家的菜适合我的口味，看着好有食欲
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常来看看。
452#作者：candy慧 回复日期：2010-9-3 13:57:00
看起来真的很好吃，谁可以教教我呢？
453#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-3 14:55:00
作者：candy慧 回复日期：2010-9-3 13:57:00
看起来真的很好吃，谁可以教教我呢？
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这个版块有好多帖子不错，你可以慢慢试试。
看起来真的很好吃，谁可以教教我呢？
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454#作者：毛毛稀 回复日期：2010-9-3 15:09:00
哇··
这鱼用来做零食肯定可以
455#作者：沉默是金131 回复日期：2010-9-3 15:20:00
样样都是好菜，帮顶。。。。。。。。。。。。。。。。。
456#作者：fsjd888 回复日期：2010-9-3 15:30:00
炒几个粤菜啊
457#作者：忙你的去 回复日期：2010-9-3 16:36:00
3
458#作者：乱草一堆涅磐 回复日期：2010-9-3 16:41:00
上菜啦啦啦
459#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-3 16:54:00
马齿汗
我的同事说，他们家乡用来养猪。汉。
马马虎虎
460#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-3 17:04:00
百合炒芹菜
武汉人还是有点爱吃辣椒。我加了剁椒。
461#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-3 17:09:00
回锅牛肉
462#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-3 17:12:00
作者：毛毛稀 回复日期：2010-9-3 15:09:00
哇··
这鱼用来做零食肯定可以
作者：沉默是金131 回复日期：2010-9-3 15:20:00
样样都是好菜，帮顶。。。。。。。。。。。。。。。。。
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常来看看
哇··
这鱼用来做零食肯定可以
作者：沉默是金131 回复日期：2010-9-3 15:20:00
样样都是好菜，帮顶。。。。。。。。。。。。。。。。。
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常来看看
463#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-3 17:16:00
456#作者：fsjd888 回复日期：2010-9-3 15:30:00
炒几个粤菜啊
------------------
我做粤菜，会叫人大跌眼镜。期望值不能太高。
炒几个粤菜啊
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我做粤菜，会叫人大跌眼镜。期望值不能太高。
464#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-3 17:17:00
458#作者：乱草一堆涅磐 回复日期：2010-9-3 16:41:00
上菜啦啦啦
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我来了。
上菜啦啦啦
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我来了。
465#作者：坏蛋是偶的名 回复日期：2010-9-3 17:32:00
等待中~~~~
467#作者：我是syu 回复日期：2010-9-3 18:19:00
够诱人。。
468#作者：舞动我的人生 回复日期：2010-9-3 19:28:00
为什么没有做法呢，看着好想吃呀，可是不会做
469#作者：舞动我的人生 回复日期：2010-9-3 19:30:00
楼主姐姐，附上做法好吗？我是个初学者，光看是看不出来什么做的内
470#作者：绿冰沙 回复日期：2010-9-3 20:18:00
就是那个昧，咱们湖北人口味杂，像楼主说的是没有特点的特点。看到你做的菜感觉很亲切。马上就要回去了，有时间自己动手做菜向楼主学习。
471#作者：琰梅 回复日期：2010-9-3 20:36:00
今天貌似偷懒？
472#作者：025869371 回复日期：2010-9-3 20:51:00
看着都流口水了，咋就没用附上做法呢？鸡翅端走了，当宵夜。
473#作者：琰梅 回复日期：2010-9-3 20:52:00
上一个正宗的热干面吧，我们这个破地方，上次开了一家，我和儿子专门慕名去吃，结果回来两个人的肚子都拉得哗哗的。
474#作者：艺素 回复日期：2010-9-3 20:56:00
楼主姐姐？
回锅牛肉那叫好，下酒能喝不少啊。
回锅牛肉那叫好，下酒能喝不少啊。
475#作者：他好你好我也好 回复日期：2010-9-3 21:00:00
为大爱的鸡翅mark
476#作者：到处飞的马甲 回复日期：2010-9-3 22:02:00
厉害啊，能自创菜 还色香味俱全
477#作者：steal2004 回复日期：2010-9-3 22:04:00
口水直流。
478#作者：一朵云飘 回复日期：2010-9-4 0:01:00
菜做得真漂亮～尤其是鱼～～
479#作者：YoyoYou520 回复日期：2010-9-4 11:00:00
哈，看着越发觉得肚子饿！
480#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 14:45:00
作者：坏蛋是偶的名 回复日期：2010-9-3 17:32:00 等待中~~~~
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炕茄子
茄子切成大条，打花刀。炒锅文火，将茄子逐条放入，慢慢炕。
炕熟装盘。 炒锅放油，尖椒，生姜，大蒜，小茴香炒香。加入生抽，淋在茄子上。
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炕茄子
茄子切成大条，打花刀。炒锅文火，将茄子逐条放入，慢慢炕。
炕熟装盘。 炒锅放油，尖椒，生姜，大蒜，小茴香炒香。加入生抽，淋在茄子上。
481#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 14:47:00
作者：我是syu 回复日期：2010-9-3 18:19:00 够诱人。。
作者：舞动我的人生 回复日期：2010-9-3 19:28:00 为什么没有做法呢，看着好想吃呀，可是不会做
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以后慢慢写。常来看看。
作者：舞动我的人生 回复日期：2010-9-3 19:28:00 为什么没有做法呢，看着好想吃呀，可是不会做
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以后慢慢写。常来看看。
482#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 14:49:00
作者：舞动我的人生 回复日期：2010-9-3 19:30:00 楼主姐姐，附上做法好吗？我是个初学者，光看是看不出来什么做的内
作者：绿冰沙 回复日期：2010-9-3 20:18:00 就是那个昧，咱们湖北人口味杂，像楼主说的是没有特点的特点。看到你做的菜感觉很亲切。马上就要回去了，有时间自己动手做菜向楼主学习。
作者：琰梅 回复日期：2010-9-3 20:36:00 今天貌似偷懒？
作者：025869371 回复日期：2010-9-3 20:51:00 看着都流口水了，咋就没用附上做法呢？鸡翅端走了，当宵夜。
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常来看看
作者：绿冰沙 回复日期：2010-9-3 20:18:00 就是那个昧，咱们湖北人口味杂，像楼主说的是没有特点的特点。看到你做的菜感觉很亲切。马上就要回去了，有时间自己动手做菜向楼主学习。
作者：琰梅 回复日期：2010-9-3 20:36:00 今天貌似偷懒？
作者：025869371 回复日期：2010-9-3 20:51:00 看着都流口水了，咋就没用附上做法呢？鸡翅端走了，当宵夜。
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常来看看
483#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 14:50:00
作者：艺素 回复日期：2010-9-3 20:56:00 楼主姐姐？
回锅牛肉那叫好，下酒能喝不少啊。
---------------------
我的酒量不好。啤酒一罐。
回锅牛肉那叫好，下酒能喝不少啊。
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我的酒量不好。啤酒一罐。
484#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 15:11:00
作者：琰梅 回复日期：2010-9-3 20:52:00 上一个正宗的热干面吧，我们这个破地方，上次开了一家，我和儿子专门慕名去吃，结果回来两个人的肚子都拉得哗哗的。
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罪过，怎么能这样。
我今天做了一碗，只是家里没有小葱。用杭椒代替。
武汉热干面，重要的调料是芝麻酱，一定要好一点的。我用芝麻酱3勺，花生酱一勺，虾酱半勺，生抽2勺，小麻油一勺，外加一点开水调成汁。
热干面，面条有讲究，煮熟后放油拌匀，最好放2----3小时，再次加热。这样面条筋道。
配料 虾皮，咸菜，蔬菜，熟肉等等，看你自己喜好。放点醋，辣椒油等等。
拌好了，开整。
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罪过，怎么能这样。
我今天做了一碗，只是家里没有小葱。用杭椒代替。
武汉热干面，重要的调料是芝麻酱，一定要好一点的。我用芝麻酱3勺，花生酱一勺，虾酱半勺，生抽2勺，小麻油一勺，外加一点开水调成汁。
热干面，面条有讲究，煮熟后放油拌匀，最好放2----3小时，再次加热。这样面条筋道。
配料 虾皮，咸菜，蔬菜，熟肉等等，看你自己喜好。放点醋，辣椒油等等。
拌好了，开整。
485#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 15:13:00
作者：他好你好我也好 回复日期：2010-9-3 21:00:00 为大爱的鸡翅mark
作者：到处飞的马甲 回复日期：2010-9-3 22:02:00 厉害啊，能自创菜 还色香味俱全
作者：steal2004 回复日期：2010-9-3 22:04:00 口水直流。
作者：一朵云飘 回复日期：2010-9-4 0:01:00 菜做得真漂亮～尤其是鱼～～
作者：YoyoYou520 回复日期：2010-9-4 11:00:00 哈，看着越发觉得肚子饿！
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常来看看
作者：到处飞的马甲 回复日期：2010-9-3 22:02:00 厉害啊，能自创菜 还色香味俱全
作者：steal2004 回复日期：2010-9-3 22:04:00 口水直流。
作者：一朵云飘 回复日期：2010-9-4 0:01:00 菜做得真漂亮～尤其是鱼～～
作者：YoyoYou520 回复日期：2010-9-4 11:00:00 哈，看着越发觉得肚子饿！
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常来看看
486#作者：艺素 回复日期：2010-9-4 15:15:00
哥们～那感情好！
啤酒也是酒，哈哈～干啦！
啤酒也是酒，哈哈～干啦！
487#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 15:17:00
哈哈，一杯。干
488#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 15:20:00
清炒瓠子
489#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 15:29:00
煎羊骨
羊骨，盐，加饭酒，籽兰粉腌制四小时。放入锅里慢慢煎。不要反复煎。两面煎好放入盘内。
490#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 15:35:00
做汁
准备好生姜末，洋葱碎，小茴香。
炒锅放油，加配料炒香，加入水，鲍鱼汁，鸡粉勾芡。
491#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 15:37:00
成品
492#作者：厨娘樱子 回复日期：2010-9-4 15:42:00
楼主姐姐？
，，，，，，，
回锅牛肉好有创意，，我端过来下小酒了，，
有些图片，拍照手有点抖，
，，，，，，，
回锅牛肉好有创意，，我端过来下小酒了，，
有些图片，拍照手有点抖，
493#作者：紫色胭脂梦 回复日期：2010-9-4 16:01:00
口水都流出来了
495#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 16:06:00
作者：厨娘樱子 回复日期：2010-9-4 15:42:00
有些图片，拍照手有点抖，
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是的。好好练练。
有些图片，拍照手有点抖，
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是的。好好练练。
496#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 16:06:00
作者：紫色胭脂梦 回复日期：2010-9-4 16:01:00 口水都流出来了
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常来看看
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常来看看
497#作者：坏蛋是偶的名 回复日期：2010-9-4 16:24:00
为什么没有看到茄子呢……
498#作者：坏蛋是偶的名 回复日期：2010-9-4 16:28:00
哇，看到了，原来偶一天没来，您发了好多新菜呀，哇，好棒呀~~~~
499#作者：ehvclbc 回复日期：2010-9-4 16:33:00
作者：坏蛋是偶的名 回复日期：2010-9-4 16:24:00 为什么没有看到茄子呢……
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在 480 楼
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在 480 楼
500#作者：lwazn 回复日期：2010-9-4 16:36:00
楼主会做豆皮嘛~我好想学，谢谢~！
