『饮食男女』[美食点滴]厨房那些菜

　　猫哥 一万楼 我坐了...给你保留着大厨的位置呢
　　10001楼 我也准备坐了 同样给你保留着位置
　　等你开新帖 记得把沙发也留给我 实在不行 你自己坐
　　记得带上猪就行 认识你 好开心~希望你跟猫嫂子 永远幸福快乐！

　　咳咳

　　俺3….3就3吧:-|
　　

手机上天涯，随时围观热点：3g.tianya.cn

　　哈哈哈，这一页的回复，真让我忍俊不禁，那个我不认识的猪， 你是诚心让猫哥家起内讧么，炭红兄你咳什么啊，知无不言撒，还有那个艺老大，三吗？哇咔咔。。。

　　趣多多会伤心滴！

　　@琰梅 2012-2-14 10:11:00
　　哈哈哈，这一页的回复，真让我忍俊不禁，那个我不认识的猪， 你是诚心让猫哥家起内讧么，炭红兄你咳什么啊，知无不言撒，还有那个艺老大，三吗？哇咔咔。。。
　　-----------------------------


　　我也忍不住笑了。。。。

　　猫叔叔有说不更了？、、

　　啊啊啊

　　不要这样哇......

　　小猪真V5：）

　　晕，想哪儿去了？大厨的位置，可不是别的，梅你莫害我，，，，，
　　

手机上天涯，随时围观热点：3g.tianya.cn

　　不得不惊叹 真是太有才了

　　老乡，好喜欢 你的 糖醋排骨的 ，好帖

　　作者：艺素 回复日期：2012-2-13 19:47:00
　　刚把昨天端去的盘子还上，就盛上耳朵了~

　　广东的糍粑也是多样的，叫法因方言而各异，样子很丰富
　　------------------------
　　嗯， 我也吃过几种。




　　作者：迟到的朵朵 回复日期：2012-2-13 19:48:00
　　-------------------
　　朵朵的菜和片片太漂亮了， 我们感到压力大哦。　






　　作者：厨娘樱子 回复日期：2012-2-13 19:58:00
　　口水猪招风,,

　　如此招风,当零食吃也不错的,

　　-------------------------
　　是的。




　　作者：飘在树上的小猪 回复日期：2012-2-14 0:02:00
　　这人说话不算话！！！说好了卖我一些自己做的腊味的！！
　　结果自己吃得欢！！！！！！！！！！！！！！！！

　　@酒醉卧花荫
　　----------------------------------------
　　我真的是开玩笑 你还别生气...我就是觉得你这么聪明的人怎么一下就糊涂没想到了呢 完了我就想逗逗你....
　　----------------------------------
　　嘿嘿， 我只是故意在逗你。




　　作者：飘在树上的小猪 回复日期：2012-2-14 0:02:00
　　嘿嘿 趣多多 今天你能抢到沙发我就说你狠！！
　　作者：飘在树上的小猪 回复日期：2012-2-14 0:02:00
　　猫哥 .......我帮你沙了~~希望不久以后又能看到你的新帖
　　作者：飘在树上的小猪 回复日期：2012-2-14 0:04:00
　　其实我这样翻页 会不会有很多人骂？
　　到了一万楼 猫哥暂时就不会开帖了...
　　作者：飘在树上的小猪 回复日期：2012-2-14 0:07:00
　　朵朵 丫头....跟我一起来帮猫哥翻页
　　作者：飘在树上的小猪 回复日期：2012-2-14 0:07:00
　　不行 这个时候我要注意艺素大哥 神出鬼没的..
　　别被他抢走了我的沙发
　　作者：飘在树上的小猪 回复日期：2012-2-14 0:09:00
　　猫哥 一万楼 我坐了...给你保留着大厨的位置呢
　　10001楼 我也准备坐了 同样给你保留着位置
　　等你开新帖 记得把沙发也留给我 实在不行 你自己坐
　　记得带上猪就行 认识你 好开心~希望你跟猫嫂子 永远幸福快乐！
　　---------------------------
　　你看看，你看看。 一个沙发顶五次。





　　作者：炭红鼎沸 回复日期：2012-2-14 0:09:00
　　咳咳
　　--------------------
　　嘿嘿， 板凳也不错。







　　作者：艺素 回复日期：2012-2-14 1:28:00
　　俺3….3就3吧:-|
　　------------------------
　　想起网上流传的： 摸摸三楼的头。　




　　作者：琰梅 回复日期：2012-2-14 10:11:00
　　哈哈哈，这一页的回复，真让我忍俊不禁，那个我不认识的猪， 你是诚心让猫哥家起内讧么，炭红兄你咳什么啊，知无不言撒，还有那个艺老大，三吗？哇咔咔。。。

　　----------------------
　　O(∩_∩)O~， 这辈子可能难得内讧，为啥， 大肚能容呗。




　　作者：香芋117 回复日期：2012-2-14 10:12:00
　　趣多多会伤心滴！

　　------------------------
　　趣多多电脑中毒了。





　　作者：酒醉卧花荫 回复日期：2012-2-14 11:01:00
　　@琰梅 2012-2-14 10:11:00
　　哈哈哈，这一页的回复，真让我忍俊不禁，那个我不认识的猪， 你是诚心让猫哥家起内讧么，炭红兄你咳什么啊，知无不言撒，还有那个艺老大，三吗？哇咔咔。。。
　　-----------------------------


　　我也忍不住笑了。。。。
　　----------------------------------
　　嗯， 笑一笑十年少。







　　作者：羽然528 回复日期：2012-2-14 11:21:00
　　猫叔叔有说不更了？、、

　　啊啊啊

　　不要这样哇......
　　---------------------------
　　是的， 快了， 把熏鱼贴了，就算了。





　　作者：迟到的朵朵 回复日期：2012-2-14 14:51:00
　　小猪真V5：）

　　-------------------------
　　我怎么没发现。




　　作者：飘在树上的小猪 回复日期：2012-2-14 15:06:00
　　晕，想哪儿去了？大厨的位置，可不是别的，梅你莫害我，，，，，
　　-----------------------
　　嘿嘿， 还怪琰梅害你。　






　　作者：毛豆蚕豆 回复日期：2012-2-14 16:05:00
　　不得不惊叹 真是太有才了
　　-----------------------------
　　谢谢你喜欢。

　　作者：wangbiao1010 回复日期：2012-2-14 16:25:00
　　老乡，好喜欢 你的 糖醋排骨的 ，好帖

　　---------------------------
　　老乡好， 情人节快乐。

　　
　　今天是情人节， 祝大家快了。




　　情人节吃什么好， 武汉人可能会说，吃豆腐撒， 吃醋撒。吃你个大头。



　　香煎豆腐



　　



　　


　　醋溜菜薹



　　



　　盐水毛豆




　　



　　砂锅鱼头



　　

　　什么情况?

　　

　　求做法

　　这么诱人的豆腐 岂有不吃之理！

　　

　　

　　胃痛

　　漂亮！！

　　作者：@飘在树上的小猪 回复日期：2012-2-14 15:06:00
　　晕，想哪儿去了？大厨的位置，可不是别的，梅你莫害我，，，，，
　　-----------------------
　　嘿嘿， 还怪琰梅害你。　

　　-----------------------

　　是呀，我怎么害你了，亲爱的猪，还有，你想到那里去了，猪？^_^

　　哈哈，又和梅梅偶遇！继续抱抱！
　　E兄的情人节温馨的过？！

　　师傅，我也求这个豆腐的做法

　　看起来很好吃啊

　　豆腐我家就做的不行了，不外乎煎完了凉拌一下感觉很一般

　　另外，那盘毛豆好嗲啊

　　哇，卖相好的不得了的菜，让我流口水了！

　　煎豆腐漂亮，一定要认真学习！

　　给师傅发好呲的

　　

　　

　　

　　婷丫头，你师傅不在，我先呲

　　香煎豆腐跟我好有眼缘哦、、、、、、后两字就是顺走

　　mark

　　不要看熏鱼！！

　　@迟到的朵朵 2012-2-15 18:55:00
　　不要看熏鱼！！
　　-----------------------------
　　朵朵姐姐怎么知道我师父晚上上熏鱼？
　　哦，你又在潜伏O(∩_∩)O哈哈~

　　@lena_227 2012-2-15 19:02:00
　　@迟到的朵朵 2012-2-15 18:55:00
　　不要看熏鱼！！
　　-----------------------------
　　朵朵姐姐怎么知道我师父晚上上熏鱼？
　　哦，你又在潜伏O(∩_∩)O哈哈~
　　-----------------------------
　　作者：羽然528 回复日期：2012-2-14 11:21:00
　　猫叔叔有说不更了？、、

　　啊啊啊

　　不要这样哇......
　　---------------------------
　　是的， 快了， 把熏鱼贴了，就算了。
　　-----------------------------------------
　　看帖不仔细 打PP!

　　@艺素 2012-2-15 15:45:00
　　婷丫头，你师傅不在，我先呲
　　-----------------------------
　　艺素老师，随便呲嘛，8要客气撒

　　@迟到的朵朵 啦啦啦啦啦啦啦，打我呀打我呀，你来打我呀朵姐姐~~~师傅

　　要闭帖子，我不开心不开心不开心~~~~(>_<)~~~~

　　作者：趣多多可以减肥 回复日期：2012-2-14 20:30:00
　　什么情况?
　　------------------------
　　不知道啊。





　　作者：廖渔 回复日期：2012-2-14 20:43:00


　　求做法
　　-------------------------
　　给你贴过去了。





　　作者：迟到的朵朵 回复日期：2012-2-14 20:46:00
　　这么诱人的豆腐 岂有不吃之理！

　　------------------------
　　呵呵， 漂亮的饺子。谢谢。




　　作者：翩翩器物轻 回复日期：2012-2-14 20:46:00
　　胃痛
　　-------------------------
　　三九胃泰： 白酒， 啤酒，黄酒。






　　作者：琰梅 回复日期：2012-2-14 20:49:00
　　漂亮！！
　　作者：琰梅 回复日期：2012-2-14 20:51:00
　　作者：@飘在树上的小猪 回复日期：2012-2-14 15:06:00
　　晕，想哪儿去了？大厨的位置，可不是别的，梅你莫害我，，，，，
　　-----------------------
　　嘿嘿， 还怪琰梅害你。　

　　-----------------------

　　是呀，我怎么害你了，亲爱的猪，还有，你想到那里去了，猪？^_^
　　-------------------------------------
　　就是， 拧拧耳朵。







　　作者：小竹子的声音 回复日期：2012-2-15 10:45:00
　　哈哈，又和梅梅偶遇！继续抱抱！
　　E兄的情人节温馨的过？！

　　----------------------
　　嗯， 温水慢慢泡。

　　竹子，祝你快乐！




　　作者：lena_227 回复日期：2012-2-15 14:28:00
　　师傅，我也求这个豆腐的做法

　　看起来很好吃啊

　　豆腐我家就做的不行了，不外乎煎完了凉拌一下感觉很一般

　　另外，那盘毛豆好嗲啊
　　-----------------------------
　　豆腐，要小火慢慢煎到两面金黄，放入青红椒，生姜，花雕酒。








　　作者：伊扬小猫 回复日期：2012-2-15 15:23:00
　　哇，卖相好的不得了的菜，让我流口水了！
　　--------------------------
　　谢谢鼓励。






　　作者：艺素 回复日期：2012-2-15 15:28:00
　　煎豆腐漂亮，一定要认真学习！

　　-------------------------
　　嘿嘿， 玩笑咧。




　　作者：lena_227 回复日期：2012-2-15 15:38:00
　　给师傅发好呲的

　　---------------------------
　　谢谢丫头。　




　　作者：艺素 回复日期：2012-2-15 15:45:00
　　婷丫头，你师傅不在，我先呲

　　-------------------------
　　O(∩_∩)O~





　　作者：为明天A 回复日期：2012-2-15 16:45:00
　　香煎豆腐跟我好有眼缘哦、、、、、、后两字就是顺走
　　--------------------------
　　九筒，忙啥咧。






　　作者：眼睛好疼2010 回复日期：2012-2-15 17:02:00
　　mark

　　------------------
　　常来看看。





　　作者：迟到的朵朵 回复日期：2012-2-15 18:55:00
　　不要看熏鱼！！
　　-------------------------
　　蛮好看的。





　　作者：lena_227 回复日期：2012-2-15 19:02:00
　　@迟到的朵朵 2012-2-15 18:55:00
　　不要看熏鱼！！
　　-----------------------------
　　朵朵姐姐怎么知道我师父晚上上熏鱼？
　　哦，你又在潜伏O(∩_∩)O哈哈~

　　--------------------------------
　　嗯， 地球人都知道。





　　作者：迟到的朵朵 回复日期：2012-2-15 19:09:00
　　@lena_227 2012-2-15 19:02:00
　　@迟到的朵朵 2012-2-15 18:55:00
　　不要看熏鱼！！
　　-----------------------------
　　朵朵姐姐怎么知道我师父晚上上熏鱼？
　　哦，你又在潜伏O(∩_∩)O哈哈~
　　-----------------------------
　　作者：羽然528 回复日期：2012-2-14 11:21:00
　　猫叔叔有说不更了？、、

　　啊啊啊

　　不要这样哇......
　　---------------------------
　　是的， 快了， 把熏鱼贴了，就算了。
　　-----------------------------------------
　　看帖不仔细 打PP!

　　---------------------------------
　　O(∩_∩)O~






　　作者：lena_227 回复日期：2012-2-15 19:32:00
　　@艺素 2012-2-15 15:45:00
　　婷丫头，你师傅不在，我先呲
　　-----------------------------
　　艺素老师，随便呲嘛，8要客气撒
　　作者：lena_227 回复日期：2012-2-15 19:34:00
　　@迟到的朵朵 啦啦啦啦啦啦啦，打我呀打我呀，你来打我呀朵姐姐~~~师傅

　　要闭帖子，我不开心不开心不开心~~~~(>_<)~~~~

　　-----------------------------
　　没有不开心的啊， 以后还会开新帖的。

　　我的天呀，那个香煎豆付太美了...

　　
　　今天贴熏鱼的制作过程片，只是自己习惯的做法， 过程就不写了，前面花荫贴了。


　　最好用小鲫鱼做， 这个季节不好买，在超市买了几条鱼尾骨。


　　切块腌制12小时。



　　



　　阴干24小时



　　




　　开油锅



　　



　　中火炸


　　

　　@快乐的饲养员 2012-2-15 21:03:00
　　我的天呀，那个香煎豆付太美了...
　　-----------------------------

　　谢谢。

　　
　　准备调料




　　


　　炸透出锅



　　



　　炒作料



　　



　　炒香以后放入鱼块，小火炒。


　　

　　加水大火烧开，小火慢焅。



　　



　　收干水




　　



　　凉透装盘






　　



　　




　　花荫童鞋，希望对你有帮助。

　　这个帖子今天就结束， 休整一下，以后再开贴。


　　我会在公共贴里面与大家交流。


　　祝大家好胃口。

　　不开心~今天我最喜欢的两个帖都关了~

　　我介么晚上来，看到了E哥对我的最后一挥手，不禁有点沾沾自喜。。。

　　这是送我多大的一份礼啊。我肯定学会了。。。

　　我切了，就腌了四十分钟，就哗哗哗地下去炸了半小时没动静~~~~~等反应过来才上来哭诉了小半天。。。

　　更悲摧的是盐放多了~~~小咸。

　　后来捞出来晒了一天，再炸，样子和你做的有点像，当然味道没进到里面去，小失败的作品，现在知道了！

　　谢谢E哥！

　　期待新贴~~~

　　我有个北方朋友，昨儿大赞了我第一次做的豆瓣，美得我~~~~~


　　感谢E哥，感谢小梅，感谢小猪，感谢樱子，感谢炖狗，感谢如蓝宝宝，感谢廖渔。。。。。

　　感谢一切我看过的天天辛苦的楼主们，呵呵。。。。

　　得，又一熟知的帖关了，新贴天天期待啊！

　　呵呵，和大家一起期待新帖，到时抢沙发啊~~

　　吃过的最好吃的凤爪


　　


　　这家店的东西很正宗的，给大家推荐一下。

　　http://store.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=110-1264-47fHV.56Us-9OJ2o.aYFr-1zfZXN&mytmenu=mdianpu&utkn=g,wdf5lzgkwpdlpv5i2ovll2q1319011546859&user_number_id=765676642

　　我也是一个非常喜欢做菜的孩子，LZ的那个鱼做的好漂亮，我好崇拜呀，还有就是那鱼是怎么炸的弯弯的，我都感觉像上馆子一样，哈哈。

　　口水...

　　.....

　　作者：ehvclbc 回复日期：2012-2-15 21:19:00　　这个帖子今天就结束， 休整一下，以后再开贴。


　　我会在公共贴里面与大家交流。


　　祝大家好胃口。
　　，，，，，，，，，，，

　　等你的第2个楼

　　...

　　收藏。。。。

　　如果有烧制方法就好了，咱也学着做做。

　　@趣多多可以减肥 2012-2-15 21:20:00
　　不开心~今天我最喜欢的两个帖都关了~
　　-----------------------------
　　抱抱趣多多
　　话说其中一个是我的吗

　　3

　　10040#回复 作者：ehvclbc 回复日期：2012-2-15 21:19:00
　　这个帖子今天就结束， 休整一下，以后再开贴。


　　我会在公共贴里面与大家交流。

　　--=============

　　怎么就结束了呢？公共贴是什么帖子，在哪里？

　　
　　《厨房那些菜》

　　整_理_版: http://ht.yigo.info/dir/962/

　　好好吃的样子哦

　　帮小猪顶一下

　　
　　《厨房那些菜》

　　整_理_版: http://ht.yigo.info/dir/962/

　　@ehvclbc 2010-8-16 8:17:00
　　早餐
　　
　　-----------------------------
　　我想明天早上吃这个啊！！！

　　@ehvclbc 2010-8-17 8:21:00
　　狮子头
　　
　　
　　-----------------------------
　　这个也是我的最爱之一

　　@ehvclbc 2010-8-19 21:05:00


　　腊肉香干

　　腌腊肉是每年的必修课。以前没有冰箱保存不便，现在腊肉四季都方便食用。......
　　-----------------------------
　　哈哈，我昨晚做了一个腊肉炒豆腐
　　不过豆腐也切的跟豆干一样细细长长的！
　　自我感觉 良好，味道不错的说
　　改明儿上图啊

　　@ehvclbc 2010-8-24 19:22:00


　　菜艮
　　
　　-----------------------------
　　我怎么觉得像我老家说的红薯的梗

　　老师的菜才看了几页，就觉得肚子饿了。。。。不敢再慢慢看下去。。



　　。。。

　　看了两小时,流了两小时口水,怎么没早发现此好贴呢

　　LZ，你们家的锅是不粘锅 吗？什么牌子的？

　　好贴

　　我喜欢糖醋排骨

　　饿死了看得

　　@ehvclbc 2012-2-12 21:19:00
　　糍粑

　　

　　http://img3.laibafile.cn/getimgXXX/3/1/photo3/2012/2/12/middle/86602077_16964429_middle.jpg......
　　-----------------------------
　　关注了几个月，终于看完了帖。
　　看大叔的帖，真是让我在异乡找到了做湖北菜的一些参考资料啊。好想念大叔帖中的一些湖北特有的美食呀。
　　这个糍粑，我就好想吃 呀，好多年没吃到了。小时候冬天就和弟妹们围着个蜂窝炉子架个火钳就烤糍粑吃，可香了，原味的。一看到糍粑鼓起来就趁着烫拿起来左手右手地换着拿等稍冷一点点就干掉它。

　　看起来不是很难 学习起来

　　找几个菜做做。：）

　　曾经差点就嫁到你们武汉去，看到那个菜薹就激动的不得了，或许这个菜就足以代表了一段岁月。。。

　　看着鸡翅和排骨口水都留下来了

　　m