去青岩游玩,也许你逛完古镇只需要半小时吧,那么来这里的重点是什么呢?—— 当然就是美食啦!
玫瑰糖、卤猪脚、鸡辣角、糕粑稀饭、米豆腐、青岩小豆腐……同样的东西,在这里吃到味道就是不一样呢。想想都要留口水了!
玫瑰糖:要买黄老伯家的,因为传说他家有口蜜泉,哈哈。我没见过,但是确实他家的最有名。建议买几袋送人,反正也很便宜。
卤猪脚:这里面大大小小几十家店都卖这个。吃一点很香,可是吃多了会觉得腻。有人说这里好吃,有人说那里好吃,我倒觉得都不错的。要是拿不准就找家人多的吧。
鸡辣角:这个角不是角(哈哈,精分!),具体怎么念我找不到合适的字代替,类似于“咯”吧。这东西真是美味,很香很辣。老干妈也有这个香辣酱。可是当你在青岩吃到老板亲手做出来的鸡辣角你会觉得这才叫正宗嘛!不过觉得有点贵,小小一份都是25。还是买来打包回家比较划算。
糕粑稀饭:下面是藕粉,上面放上一个煮熟了的米糕团。一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料,然后用勺子把米糕捣碎,和在藕粉里一勺勺吃,很多人都很爱吃,不过我对甜食不怎么有兴趣。
米豆腐:这里的米豆腐可是独一无二的嫩绿色哦,吃起来冰凉爽口,配上红艳艳的贵阳特产油辣椒,香呢!我喜欢吃卤猪脚的时候配上米豆腐,这样就不会觉得腻啦!
青岩小豆腐:前文提到花溪也有这样的小豆腐,实际上贵阳满大街都能看到提着担子卖的人。可是这样的小豆腐只有在青岩吃才是最好吃的,有韧性、有嚼头、回味无穷……配上一小碗有着糊辣椒(就是干辣椒面,不过比较粗)、折耳根、酱油、醋、葱的佐料,沾着吃。一个2毛钱,听来便宜,可是吃几百个也是很正常的事情呢!