【DIY烤鸡腿盖饭】腌料：酱油、蚝油、盐、蜂蜜、辣椒粉、五香粉、鸡精、色拉油、洋葱丝。做法：1.鸡腿加腌料腌制2小时。2.烤箱预热200度，鸡皮的一面朝下烤20分钟然后刷上腌料后，鸡皮面朝上烤10分钟.3.将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁并配上适量蔬菜即可
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『海南美食』【每天美味】有步骤最简单的饭菜~自己在家做大厨~（多图）
楼主作者：荼靡de未央 发表日期：2011-9-26 14:29:34
【DIY烤鸡腿盖饭】腌料：酱油、蚝油、盐、蜂蜜、辣椒粉、五香粉、鸡精、色拉油、洋葱丝。做法：1.鸡腿加腌料腌制2小时。2.烤箱预热200度，鸡皮的一面朝下烤20分钟然后刷上腌料后，鸡皮面朝上烤10分钟.3.将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁并配上适量蔬菜即可
1#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:31:00
【DIY微波茄汁冬瓜】原料：冬瓜、番茄、姜、盐、高汤、蚝油、香菜。做法：1、冬瓜去皮切厚片；番茄放微波炉中加热1分钟，去皮切碎；2、冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中；将盐、浓汤宝、蚝油加适量水勾兑成汁料；3、冬瓜番茄上浇汁料；撒姜丝；4、盖子虚盖上，高火10-12分钟出微波炉撒上香葱
2#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:31:00
【DIY川味土豆烧排骨】做法:1排骨洗净开水汆烫捞出2油锅烧热，放入2汤勺红油豆瓣酱翻炒均匀3排骨和姜末翻炒片刻，倒入料酒、酱油、白糖4注入开水没过排骨，放入花椒、八角、葱段小火炖30分钟5土豆切块，煎至两面金黄6待排骨炖至7成熟，倒入煎好的土豆块烧5分钟，汤汁收至浓稠放入盐、味精即可
3#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:32:00
【DIY番茄鸡翅】原料：鸡翅六只、番茄沙司50克左右。做法：1、鸡翅洗净，从鸡翅表面用刀切两刀，但不切断；2、放入水中焯四分钟；3、加入番茄沙司搅拌均匀,放入冰箱8个小时；4、吃的时候,取出来，微波炉高火2分钟即可。
4#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:32:00
【DIY椒盐鱼条】1. 黄鱼切成条放入碗里，下精盐、料酒、葱姜末腌渍30分钟；2. 鸡蛋、面粉搅成蛋面糊，再加熟猪油搅匀；3. 锅置旺火上，下花生油烧六成热时，将腌渍过的鱼条逐个挂蛋面糊后下锅炸至金黄色时捞起，再用冷油淋一下，装盘，撒上椒盐即可。
5#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:33:00
【水煮肉片】1.将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊，涂抹在肉片上；2将花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出切成细末3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶，调料放入；4随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将辣椒、花椒末撒上；5用植物油烧开，淋在肉片上，即可使麻、辣、浓香四溢
6#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:34:00
【DIY香蕉糖果】甜软的香蕉，咬一口，满是惊喜！制作：1.准备香蕉和馄饨皮。2.将香蕉去皮对剖成四大段，然后改刀成小段，3.用馄饨皮包起来。4.两边象糖果纸那样拧几下。5.锅中放油烧至180度，放入香蕉炸。6.当外皮黄脆时捞出沥油装盘
7#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:35:00
【DIY葱香土豆煎饼】1、土豆去皮后切成细细的丝；大葱切成葱花；2、土豆丝和葱花、虾皮放在一个大点的容器里，加少许盐、鸡精、胡椒粉和橄榄油拌匀；3、混合好的土豆丝加少许的水和适量的面粉搅拌成糊状；4、平底煎锅烧热，加少许油，把土豆丝面糊煎成两面金黄的小饼饼
8#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:35:00
【DIY免煮越式鲜蔬卷】做法：越南米纸加水泡开，包入生菜丝、熟粉丝、青瓜丝、胡萝卜丝、熟豆芽、香菜丝。蘸酱成分：豆瓣辣酱、低盐生抽、蒜末、陈醋。鱼露、蚝油等虽然鲜美，但不符合素食原则，建议用其他调料替代
9#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:36:00
【DIY蓝莓桂花山药】材料：山药，蓝莓酱与桂花酱，冰糖做法：1.将山药去皮切段放锅里水煮熟。2.将适量冰糖放在烧开的水里溶化。3.将煮熟的山药放冰糖水里泡一小时，也可冰箱冷藏。4.蓝莓酱桂花酱用一点冰糖水调一下淋在切好的山药上。山药可以生津润燥，滋养皮肤的功效.
10#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:37:00
【DIY肉末豆腐DIY】1、豆腐切成片，下油锅煎，撒一小勺盐；2、待豆腐煎至金黄，捞出备用；3、另锅下油大火加热至五成热，煸炒肉末和朝天椒；4、变色后加入料酒继续翻炒；5、将煎过的豆腐放入锅中，加入生抽、白砂糖翻炒均匀；6、撒入半茶匙盐，加入青蒜和鸡精，翻炒即可出锅。
11#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:37:00
【DIY芝士焗薯泥】做法：1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。2、洋葱用磨容器磨成茸备用，3、土豆泥里加入淡奶油，盐，黑椒粉，虾肉、青豆，和一点白糖充分拌匀。4、将混合的土豆泥装入烤盒内。5、将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可
12#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:39:00
【DIY酥炸南瓜花】原料：南瓜花20朵、鸡蛋2个、清水半杯、粟粉4勺、姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、泡打粉半茶匙、盐1茶匙。 做法：1、南瓜花去花蕊用清水冲洗干净；2、除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状，南瓜花在糊里粘一下；3、放到八分热的油里，炸几秒钟即可。
13#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:39:00
【DIY咸蛋黄焗玉米】1、玉米粒加入淀粉拌均匀，淀粉基本裹在玉米粒上；2、锅中倒油，烧至约六成热，下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆；3、炸好的玉米粒捞出，把锅中油倒出，锅中不用再放油，将玉米粒放入翻炒两下；4、加入碾好的咸蛋黄，将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒，至所有蛋黄成沫状捞出即可
14#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:43:00
【DIY梅酱排骨】1、葱切段备用；排骨放入沸水中汆烫；2、油锅烧热，放入排骨略炒至表皮金黄色，再放入姜片及葱段爆香即可取出，再倒出多余的油；3、梅子果酱放入锅中炒香，加入酒及冰糖拌炒一下，加入酱油略煮至排骨上色，放入适量的水，中火煮滚，再转成小火炖煮至汤汁变浓稠即可。
15#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:44:00
【DIY蜜制烤鸡腿】鸡腿肉洗干净擦干抹上盐和胡椒，放入冰箱内冷藏入味1夜2。次日取出洗干净鸡腿。鸡肉表皮用纸擦干3。叉烧酱和老抽混合，用刷子涂在鸡肉上，放入托盘中在放进冰箱冷藏2小时左右（托盘上要有个铁架子，控水用）4。烤箱预热200度烤15分钟后，拿出来涂蜂蜜，再放进去烤10-15分钟即可。
16#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:45:00
【日式土豆炖牛肉】做法:1洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切滚刀，牛肉切片备用。2锅烧热加少许油，放入牛肉炒出水汽，盛出备用。3再加少许的油，放入洋葱，土豆，红萝卜翻炒2-3分钟，加入调料汁(生抽，味精，糖)翻炒。4加入莫过土豆的水，加入牛肉，盖上锅盖焖煮15-20分钟，土豆焖软即可收汁
17#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:45:00
红枣小米粥】做法：①小米洗净沥干，红枣洗净去核；②小米放平底锅小火炒，至干爽飘香即可；③然后倒锅中放红枣和冷水；④大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。补血养颜，还养胃哦！
18#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:46:00
★超简单牛奶木瓜泥的做法★材料：木瓜1个、牛奶20克。做法：1、 木瓜洗净，去皮去籽，上锅蒸7-8分钟，蒸至筷子可轻松插入即可；2、 用勺背将蒸好的木瓜压成泥，拌入牛奶即可。健康特点：木瓜含有丰富营养物质和消化酶，可帮助宝宝消化。拌入富含钙、铁的牛奶，更使果泥营养丰富、均衡
19#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:46:00
【照烧鸡腿排】材料：鸡腿 、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒 做法：1.鸡腿去骨 2.鸡腿肉用料酒、盐、黑胡椒腌下 3.调下照烧汁，生抽、蜂蜜、水 4.卷心菜切丝，加沙啦酱，蒜苗过水 5.锅里下油，把鸡腿肉煎到6成熟 6.煎到两面金黄的时候，把照烧汁到进去，煮到收汁即可
20#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:47:00
【DIY微波鸡肉串】超级简单又好味的鸡肉串，还不来试试~材料：鸡肉、料酒、鸡粉、盐、食用油、酱油、辣椒粉。1、鸡肉切块，用一点料酒腌一会去腥2、用两勺炸鸡粉，一点盐，一勺食用油，一点酱油拌匀，腌制一段时间3、用竹签串起来，微波高火3分钟，翻面二分钟，撒上孜然粉.
21#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:48:00
【DIY绝对美味的红烧肉】制作：1、将肉切块，姜切片。2、锅中倒油，趁凉放桂皮八角小火炒香，改成大火倒肉块翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。3、倒老抽，糖和盐，炒匀后继续翻炒5分钟，倒入开水没过肉面煮开。4、放红枣姜片，盖盖小火炖40分钟，后打开盖子大火收汤即可
22#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:48:00
【DIY芙蓉虾球】主料：虾仁；辅料：青豆，蛋清，牛奶；做法：1.虾仁开背去虾线；2.放盐，胡椒粉，生粉，上浆；3.蛋清充分打散后加盐牛奶搅拌均匀；4.虾仁过油滑熟；5.小火凉油倒入蛋清翻炒；6.蛋液快凝固时，下入青豆，翻炒均与即可。
23#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:49:00
【DIY减肥粥：胡萝卜蛤蛎粥】原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。做法：1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟;2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃~
24#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:50:00
【自制美白去皱果汁】材料：胡萝卜2根、苹果半个、黄瓜2根、橘子半个、蜂蜜少许；做法：将所有材料洗净，放入果汁机中起打成汁，调入少许蜂蜜；功效：可使皮肤细腻光滑，有显著的美白除皱的功效；此外，番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用哦！
25#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:51:00
【DIY花蛤蒸蛋】1、锅中烧热水，放入花蛤，每张口一个就捞出一个；2、鸡蛋打散，加入与蛋液等量的水，搅拌；3、花蛤放入平底耐高温容器中；4、蛋液过滤注入，覆保鲜膜，并扎几个小孔；5、蒸八分钟，即可
26#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:51:00
【DIY腐乳红烧肉】材料：五花肉、葱、姜片、腐乳、冰糖、老抽。做法：1、取2.3块腐乳和腐乳汁搅碎；2、五花肉切块焯水后冲净；3、热锅放油，下冰糖，炒出糖色。放五花肉，翻匀；4、倒入搅散的腐乳汁，加老抽上色。加葱姜片炒匀；5、加开水，大火烧开，转小火焖煮至肉熟，大火收汁，撒上葱花。
27#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:52:00
【DIY松仁玉米】做法：1、用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，黄瓜切丁；2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出，放入玉米粒煮两三分钟捞出；3、锅中油热后，放胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒均匀，再放豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；4、加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
28#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:53:00
【DIY咸鱼茄子煲】做法：1、咸鱼切片，茄子切斜刀片，姜、蒜切片；2、下五花肉末、咸鱼炸香捞出，茄子入油锅中炸透后捞出沥油；3、锅内留适量油，下入姜片、蒜片炒香，加入料酒少许，下入茄片、肉末和咸鱼一同煸炒，调入适量老抽、盐、砂糖、胡椒粉；4、烧至茄子软时，加适量鸡精和葱花炒匀即可。
29#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:53:00
老黄县肉盒：少量肥肉熬成猪油，用猪油调和一大勺面粉成油酥 取两份等量面粉，一份用80度左右开水烫面微凉后，活成烫面团；另一份用冷水活面，水里加入少量的酵母醒20分钟；肉馅加入盐酱油味精一点香油两大勺肉汤、两勺花生油；葱姜海米切碎，加入到肉馅里；两块面团揉到一起，揉好的面团擀成大片，上面抹上油酥，从一边向另一边卷起；分成机子挑上馅料；平底锅放油油，将有褶的那面向下小火慢煎，煎好一面再煎另一面，
30#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:54:00
小豆凉粉：红小豆清洗一下，放清水里浸泡半天慢慢煮红豆，中途往里面加几次凉水煮到豆子快好的时候关火，盖着盖子焖一会；豆子捞出来加一大勺糖拌匀，红豆汤留下，加入两大勺砂糖接着加热，半碗凉水溶解适量石花粉，倒入红豆汤里等凉透凝固后，放冰箱里保存；以同样的方法，用滚水溶解适量炼乳和白糖，加入石花粉浆搅拌，凉后凝固放冰箱保存；做好的双色凉粉切成小块,加入冰镇的椰奶和炼乳，浇上红豆
31#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:54:00
海胆水豆腐蒸蛋：海胆剪开将黄抠出来，清洗一下；内酯豆腐切成片取一容器，内壁刷少许油，将豆腐放进去；两个鸡蛋打散，加入同样多的水，加一点盐，打匀；过滤蛋液里的杂质，将蛋液倒入装有豆腐的容器里，没过豆腐；盖上保鲜膜，放蒸锅里蒸，大火烧开转中火蒸至蛋液表面微微凝固；将海胆黄放在蛋液上，接着蒸至蛋液和海胆黄一起熟了即可；拿出来，切少许葱末，洒几滴香油或味极鲜即可
32#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:55:00
飘香椒麻兔：兔腿冲洗干净后用刀斩成小块，下开水锅汆烫至熟，去除肉里的血沫和脏东西，捞出备用 葱姜切段切丝、辣椒切小段，鲜花椒捣碎备用；锅里放油，烧热后，下入花椒碎和辣椒，爆出香味后，下入汆好的兔肉；倒入少许白酒，下葱姜丝，不断翻炒兔肉，这时候兔肉里会渗出一些水；加入少许生抽和盐调色调味，继续翻炒，加入一点糖提鲜；不断翻炒兔肉，直到汤汁收干即可出锅，撒一些香菜
33#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:55:00
杏鲍菇烧肉：五花肉切块放有料酒的清水里10分钟葱切段姜切片备用；五花肉放热水里焯一下；将杏鲍菇也放锅里焯一下；铁锅里放很少油，五花肉小火煸炒，油靠出后，把肉铲出只留油在锅里，将杏鲍菇放进去煎等到表面微微发黄捞出；肉倒进锅里加入老抽，放入葱姜片煸炒加入半锅热水和一大勺料酒；大火烧开转小火，加入八角一个适量糖调味；炖到六七成熟把杏鲍菇放进去，接着炖；到肉熟烂后，加盐即可
34#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:56:00
羊肉饺子：面和水以2:1的比例，和成面团醒着；羊肉放水里泡一段时间，冲洗干净切小块；猪肉和羊肉的比例为3:7，把猪肉和羊肉绞成馅；花椒少量用开水浸泡，冷却撇出花椒，只留花椒水；将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里，边搅拌边打水；打好的肉馅里加入生抽、适量盐、一小勺香油、两大勺油拌匀；水萝卜洗净切成丝剁碎后，用手攥出多余水分，和肉馅放一起葱姜切末后倒入肉馅里，搅拌均匀；擀皮包馅水开后煮饺子
35#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:56:00
牛肉灌汤包：用七八十度的开水烫面，再将冷水轧入面团里，开水和冷水的比例为2:1，放一边醒20分钟；牛肉切块，放清水中浸泡一段时间，浸泡出血水后切片后搅成肉馅备用，肉馅里加少量生抽，将泡好的花椒水半碗，打入肉馅里，加入几大勺花生油和一小勺香油，洋葱去皮洗净，切丝后剁成粒状，用纱布将洋葱里多余的水分去掉 将洋葱放进肉馅里，加入少量葱末，包馅之前加入适量盐拌匀即可 包馅；放入蒸锅里大火烧开转中火
36#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:57:00
韩式参鸡汤：糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时；红枣和枸杞洗净，香菇清洗干净；一根人参，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干净后备用；去掉鸡屁股，将内脏掏干净后清洗干净（可以用热水烫一下去除血沫子）；将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中，用牙签封口；取一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几个红枣、人参 加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火，慢慢炖鸡加入少量盐、撒点葱花，即可出锅
37#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:57:00
避风塘茄子：取半碗面粉，倒入啤酒，搅拌成面糊，面糊里加入适量盐、少许胡椒粉，拌匀备用；茄子清洗干净，切成条；锅里加油烧热，将沾满面糊的茄子条下油锅炸，中火炸制；炸到茄子变成金黄酥脆，捞出来控油；大蒜剥皮切碎成蒜粒；另起锅，锅里留很少量的油即可，将蒜粒放进锅里煸香，小火不停地翻炒，直到蒜粒变成金黄 加入面包糠一起翻炒，加少许盐和鸡粉，将炸好的茄子倒进去，让茄子沾上面包糠即可
38#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:58:00
豌豆虾仁炒饭：火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用 虾仁清洗干净后，用少许盐、料酒腌制一下 将豌豆和虾仁下开水锅焯熟 锅里放油，油热后下胡萝卜丁入锅煸炒，直到胡萝卜变软，下葱花爆香 将米饭倒入翻炒均匀，加几滴白酒，再加入火腿丁和焯熟的豌豆 加入少量盐和胡椒粉，翻炒 最后加入焯熟的虾仁翻炒几下，滴几滴香油即可出锅
39#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:58:00
宫保藕丁：锅里放一些油，不用太多，属于半炸半炒~~ 开火的同时，把花生米放入锅里，油热后转小火，不断翻炒花生米,直到花生米的外皮变深红，立刻关火捞出来，凉透了就又酥又脆了 油炸花生米其实并不费油
40#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:59:00
海带结烧肉 ：五花肉切块放有料酒的清水里10分钟葱切段姜切片备用；五花肉放热水里焯一下；将海带结也放锅里焯一下；铁锅里放很少油，五花肉小火煸炒，油靠出后，把肉铲出只留油在锅里，将海带结放进去煎等到表面微微发黄捞出；肉倒进锅里加入老抽，放入葱姜片煸炒加入半锅热水和一大勺料酒；大火烧开转小火，加入八角一个适量糖调味；炖到六七成熟把海带结放进去，接着炖；到肉熟烂后，加盐即可
41#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 14:59:00
黑鮶鱼豆腐汤：将鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净 豆腐切块后，放热水里焯一下，捞出后浸泡在清水里 葱姜蒜切片 锅烧热后，在锅里放一勺猪大油，将鱼放进去煎一下，一面煎好翻面再煎 煎好的鱼喷半勺白酒，加入葱姜蒜 倒入大半锅开水，大火烧开转小火炖 将豆腐块放进锅里，和鱼一起 等到鱼骨酥肉烂，即可加入适量盐和胡椒粉
42#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 15:00:00
秘制可乐鸡：剁好的鸡块清洗干净后，下开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西 洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块 锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香，将鸡肉倒入锅里不断翻炒 加入少许料酒（或白酒）翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角 倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡 芒果去核，取出果肉，切块备用 等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒，最后加入芒果 关火，翻炒均匀后出锅即可
43#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 15:01:00
椒盐虾的做法：１.基尾虾洗净去须，背部切刀去肠泥。２.坐锅上火，入蒜末一个干红椒段爆香，入虾煸炒至变色。3.加适量白酒、姜，加适量盐煸炒，加少量水加盖中火焖约二三分钟。4.至汤水差不多收干，撒入白胡椒粉适量，撒入比较多的椒盐粉翻拌均匀即可。
44#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 15:01:00
【把甜味儿发挥到极致的烤香蕉】1.锅里加入一大勺黄油和一小勺白砂糖。小火加热至黄油融化。2.放入香蕉，两面煎成金黄色。3.加入一小勺朗姆酒，一小勺橙汁，关火盛出。4.预热好的烤箱160度，提前刷蜂蜜或者，上下火10分钟。完成
45#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 15:01:00
【西瓜皮打造的方便可口鸡肉饼 】1.木耳泡发剁碎。2.西瓜皮去红瓤，去绿色外皮，擦丝，用盐腌制片刻。3.胡萝卜擦丝。4.鸡胸肉剁碎成泥，同以上混合。5.加一个鸡蛋，生粉，蚝油。6.加入姜末，蒜末，拌匀。7.平底锅倒油，将鸡肉泥混合物摊成小圆形，慢慢小火煎制，煎至2面金黄即可。
46#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 15:02:00
［东坡肉］的做法1.五花肉入沸水中煮三五分钟使其断生，取出冲凉水切块 2.砂锅底部铺上葱段姜片码上五花肉放入绍酒生抽老抽冰糖，微火焖煮二小时 3.取出浇上原汁盖上保鲜膜用蒸锅大火蒸半小时，取出浇上原汁即成
47#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 15:02:00
【菠萝滑牛肉】1. 选青黑有光泽，浑圆饱满者甜度和汁液都很足。 2. 牛肉切片后苏打粉腌制3.蛋清和淀粉腌制牛肉，用油锁营养 4.牛肉和菠萝大火快炒，一分半钟出锅。
48#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 15:03:00
【蜜瓜火腿卷】：1 蜜瓜去皮去籽，切成条状；2 意大利风干火腿去皮,改刀切成可以包裹住蜜瓜条的大片；3 用意大利风干火腿片把蜜瓜条卷起放入盘中；4 放些菊苣、薄荷、樱桃番茄点缀在盘中即可
49#作者：荼靡de未央 回复日期：2011-9-26 15:03:00
韩式豆浆面：大豆浸泡一夜，放到锅里煮熟；煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡；将大豆去掉豆皮，打成豆浆；做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏；将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用；鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开；开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉；冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎；将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝
50#作者：堇年mm 回复日期：2011-9-26 15:08:00
看起来好好吃哦
51#作者：海南白萝卜 回复日期：2011-9-29 0:25:00
色香味俱全，美食啊！
佩服未央大厨
佩服未央大厨
52#作者：呆呆鹅优优 回复日期：2011-9-29 11:19:00
我可要好好学学了！谢楼主了。
53#作者：深圳澄迈 回复日期：2011-9-30 16:17:00
这帖我喜欢有几道菜要自己做做看。
