『浪漫三亚』[吃遍天涯]翻遍三亚大小美食--直播中～

　　出游，除了享受美景，当然更少不了当地的大小美食。
　　美食之道，好像本无什么高深的学问，酸甜苦辣咸淡香，谁人不知盘中味？
　　知其味还是比较容易的，但大多是浅尝辄止，未必是深知。真正的知味，还应当知源晓流。
　　叶子喜欢出游，也喜欢美食。对于常驻三亚的叶子来说，岂有不和大家一起分享当地美食之理？哈哈，开播～～
　　
　　（文中丰富精美的实图更是带给了大家视觉上的享受）
　　

　　美食，好哇，顶个！

　　美食名称：清补凉
　　
　　清补凉起源：早在上个世纪20年代，海南就有了清补凉，那时的清补凉主要是街头巷尾一些临时的小摊点，有个别小茶馆里也有清补凉卖。40年代时，三五个铜板就可买到一碗清补凉。与其它县有所不同，海口的清补凉品种要多些。
　　
　　美食细解：清补凉的原料丰富，少则十几种，多则二十种，多为就地取材，新鲜可口。根据当地的气候、生活习惯，采用的是消暑降温的原料。主要的品种有莲子、百合、通心粉、红豆、绿豆、珍珠、薏米、“冬瓜伊”、椰丝、椰汁等10多种，特别是椰汁更是采用老椰汁为主材料。
　　
　　美食价格：4元/份
　　
　　美食种类：第一种是椰汁清补凉：是用纯正椰子做的，味道比较清甜，椰子味重。
　　 第二种是甜品清补凉：用蜂蜜和椰粉做的，味道较甜。
　　
　　
　　
清补凉成品



清补凉材料



这是我们说的第一种。椰汁清补凉，味道很正宗。位置：位于和平路和解放路的交界处。坐2路车到海滨电影院站下，继续往前走，看到十字路口转右手再走50米即到



这是我们说的第二种。甜品清补凉，味道很正宗。位置：在和平路和文明路的交界处，也就是在美美大厦正对面

　　鸡屎藤的功效：
　　鸡屎藤为叶类蔓属植物，基部木质，高2～3米，秃净或稍被微毛。
　　生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，
　　又能制作风味美食，很多人初闻鸡屎藤味道难以接受，但闻久了，觉其味通心入肺，令你脑醒志清心旷神怡。
　　鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑，民间叫土参。用叶捣粉做汤可治咳嗽，其薯块可治血痨。
　　海南人多喜欢用鸡屎藤叶捣粉，做成鸡屎藤粑仔。
　　
　　鸡屎藤粑仔的做法：
　　1、将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣（碾）成粉状，然后用水和匀，掐成约小指大小似小虫状的粑仔；
　　2、候锅中水烧开后，下粑仔、姜丝、椰丝，再加适量红糖，美味可口的“鸡屎藤粑仔”就做好了。
　　
　　鸡屎藤特点：
　　吃后满口留香，身心舒畅，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤稞仔汤。
　　（因为名字的原因，很多人初始可能会像叶子一样难也接受哈）
　　
　　鸡屎藤位置：
　　第一市场附近可以吃到，因为是小推车，没有固定位置（强烈建议在第一市场吃，味道特好）；
　　下洋田市场就在卖早餐的地方就有（早上6点-10点可以吃到）
　　
　　鸡屎藤价格：1元/大碗
　　
　　
鸡屎藤的叶子



鸡屎藤粉末状



鸡屎藤粑仔成品

　　美食？？？流口水哇！！！

　　很好!很实用。一定要去体验一下。

　　我经常在一馨吃清补凉 喜欢里面的葡萄干 哎呀 额的神 太好吃了 而其不贵 忒好了

　　有钱就能玩好,敝开了用爿
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　　恩,楼上发错了.楼主继续
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　　顶起,继续哦!

　　呵呵，谢谢大家的支持！叶子一定会把三亚的大小美食追踪报道，不断更新，和大家一起分享，让来三亚和准备来三亚的朋友们先饱足一下眼福哈。
　　因为有些美食的资料收集需要时间（比如叶子要亲自去品尝，要收集美食的资料，还有整理照片，如果照片不养眼还要盗用一下网络版的图片，呵呵）所以不能每天准时更新，请谅解哈！
　　如果真有图片被叶子“借”用。叶子只能说声，恭喜你，你的摄影技术真的令叶子爱不释手，为了喜欢三亚和爱三亚的“辛辛”朋友，叶子只能盗一下下了。如有异议请联系叶子本人。
　　当然在这里也提倡大家和叶子一起完成这个题材，如果你或您发现了三亚鲜为人知的美食，请告知叶子，叶子马上赶往目标现场，就地取材，收集资料，然后报道出来。谢谢！

　　今年准备去三亚，资料收集中～～～

　　美食呀，顶 顶 顶！