补充个安徽江南我们那的习俗,大同小异,按时间顺序吧
进到腊月要做的事情:
1、腊月要坐糕点,我们方言叫“做糖”,炒米糖,花生糖,花生酥,芝麻糖,小时候最喜欢吃做糖的时候凝固的糖稀,硬硬的,可以放嘴里吮吸好长时间,特别甜。
2、打年糕,就是糯米那种比较粘的掺了普通的米,按一定比例弄出来,刚从机器里打出来的年糕,热热的,软软的,有一种特别的香甜,冷了后,就变硬了,搬回家来用干净水养着,吃的时候捞出来,根据个人口味放鸡蛋,青菜苔,咸菜等等,现在想起来好美味,我们小孩有的用火烤年糕,是美味的零食。
腊月二十后
3、方言“掸尘”,说白了就是弄干净家里的灰尘,晒东西,这天家长们都很忙,我们小孩也跑前跑后,帮着做些小事情,大部分时间还是在疯玩,发掘这大扫除弄出来的老古董,新鲜玩意,老爸的军装,退伍证,老妈的嫁妆,呵呵,很有意思。
4、炸圆子,看前面也有涯友说这样的风俗,圆子有素的,有肉的,也是用的糯米,记忆中,从炸圆子开始,奶奶就开始强调,不能说不好的话了,脏话,不吉利的,大人也开始不能骂小孩了,嘿嘿,这时候,即使犯点小错,老爸老妈也很无奈,只能吓唬我们姐弟,过完年再好好收拾你们!一般都不会记得的。
这之后就是采购年货,直到二十九
5、二十九晚上要洗澡,有的人家三十洗,反正肯定要洗,小时候,有的人家有澡堂,好多人,都要排队,也没感觉什么脏不脏的,反正一家人用一锅热水,大学后很少洗那种澡了,我们方言叫“浴锅”,下面烧柴火。
6、早上开始大家都有事情要忙乎了,老妈最忙,要准备做饭的材料,要洗我们换下来的脏衣服,我们小孩事情也多,最重要的当然是贴春联了,哪儿都要贴,谷仓贴“五谷丰登”,猪栏贴“六畜兴旺”,灶上贴“年年有余”,大门上贴对联,小门上贴“福”字,要倒过来,谐音“福到”。老爸一般都在裁上坟的钱纸,戳洞,稍大了后这个工作就是我在做了,老爸也给老妈帮帮忙,帮帮手,其乐融融。
7、上坟祭祀,一切准备妥当,饭菜都基本做好的时候,妈妈会在主要的几个菜里挑选最好的拿出来祭祀上坟,一般是鲫鱼,猪肉,豆腐,鸡肉,当然还要一瓶烧酒,爷爷爱喝的。这时候一般是家里的男子,我家里就是我爸带着我,带上祭祀的食物,钱纸,鞭炮出门了,妈妈和姐姐在家里做最后的准备,我和老爸祭祀(磕头,烧纸等)一圈回来(几个祖坟不在一处),大概要一个小时,吧。
8、年夜饭,这时候老妈和老姐一般都等在门口了,时间一般是中午12点多吧,大家都比早,经常是上爷爷的坟发现已经有祭祀过的迹象,我爸就说,你二叔或小叔比我们早,呵呵,通常也比我们开始的早,然后开始摆席,我们四个人,四方桌一人一边,照例老爸做主席,面对着大门,我最小,坐末位,开始放鞭炮,最开心的时候到了,然后开始真正吃年夜饭,不知道我们那边为什么都这么早,上大学后才知道北方人都是12点开始吃的,叫年夜饭似乎恰当些。我们那边年夜饭没有特别讲究,反正做很多菜,特别注意是有一条鱼,一般用扁鱼,那道菜不能动,正月里每天吃饭都要端出来,直到正月十五,一般最后都坏掉了。寓意好像是“年年有余”。年夜饭,老爸老妈回分别给压岁钱,挺开心的一件事。
9、吃晚饭小孩穿上新衣服开始玩了,大人开始聚赌。
10、三十晚上关门要放鞭炮,曰“关财门”,大年初一开门,同样要放鞭炮,曰“开财门”,关财门后家里的厅堂灯是无论如何不能关的,房间里的可以关。
11.初一早上,大家见面第一句话都是特别吉利的话,最不懂事的小孩这个时候而已变得很乖巧,不乱说话,因为看到一向威严的家长都毕恭毕敬的生怕说错话,小孩都被唬住了呵呵。另外,初一到初四五都不能扫地,倒水出去,洗脸水都用盆接好储存起来,但是会做饭,基本上三十剩的够吃很多天啦,后面做饭就是补充补充。
12、始拜年,一般初一拜本家的长辈,爷爷奶奶,叔叔婶婶等等,压岁钱照拿不误,初一这天的午饭和晚饭都要在奶奶家吃的,一大家子,二叔,小叔,十几二十个人。
13、初二去老妈那边的亲戚家,拜外公外婆,舅舅舅妈等等,也照旧吃饭,打牌,聊天神马,反正感觉晕乎乎的,现在想起来,应该是很开心的。
14、之后开始洗衣服,正常打扫,之前都得放一小串鞭炮,名曰“通知”,让那些神灵知道,开始正常劳作了,提醒他们一下,别不开心了,呵呵。
15、正月十五元宵节我们当地叫“小年”,有“小年三十”,呵呵,也会吃年夜饭,但是规模要次一些,也要放鞭炮,过完年,正式表示,过年结束了哦。