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如果写酒店部门不从行政办开始写的话，我怕我这辈子再别想回到万恶的酒店行业。
行政办公室是酒店人数最少工资成本最高的部门，一般是两个人：总经理和行政秘书。如果这个总经理命不太好的话呢，他还会有一个助理行政经理和助理行政经理秘书（或者副总经理和副总经理秘书），跟他平分鸽子笼大小的行政办公室区域。当然也有命好得祖坟冒烟的总经理，他的鸽子笼里是一个行政秘书加一个行政秘书助理，人称大秘和二秘。
行政办公室地势优良，风景宜人，最让人羡慕的还是永远都跟开餐前两小时的员工餐厅一样人烟稀少。这让常年处于地下室或员工通道口，被各种口音和气味的供应商包围的采购部，被拥挤着表情心思各异的员工的人力资源部只羡地面不羡仙。
通常只有两种人会去行政办公室：各部门秘书和部门总监。前者去送紧急的或者机密的不适宜放鸽子笼（文件分发柜）的文件，后者当然是要去汇报工作兼顾擦鞋---后面这种功能如果用比较外企的方式来表述的话，应该叫积极的进行人际关系互动。
秘书去行政办送文件，一般都是蜻蜓点水文件到就走人。不然逼得你抓狂的不仅有那焦香溢鼻的咖啡味，还有总秘跟你眼中高高在上的总经理对话时那种自如轻松的样子。我相信这时候很多小秘书，尤其是被自己的无良老板折磨得胃溃疡面部偏瘫内分泌失调的小秘书霎那间只想奋身跑出酒店，趴在路边的一棵大树上用琼瑶那经典的三问式句型高喊：都是秘书为什么会有那么大差别为什么为什么为什么？“
除非是新酒店，否则行政秘书都不是空降兵。国际品牌酒店的总经理通常2-3年更换一次，通常他们不会扫除旧人另起炉灶。用脚趾头都能想出来，刚到新地的总经理，有什么理由排斥一个了解酒店之前的情况，知道相关报表藏哪个角落，通晓人际关系机关的助手呢？更重要的，前任总经理才走，就否定他栽培出来的人，这跟直接否定他的品味和眼光又什么区别。就算没人走漏消息，只要不想下次碰面或通话时尴尬，趁早就打消这个大脑进水小脑泥石流的念头。
似乎这对等待着往上爬的小秘书是个噩耗，直让人问苍天：什么时候我能熬出头？？？通常来说，一个行政秘书辞职，至少在小秘书能承受得住的时间内辞职是很少的事情。即便行政秘书辞职了，通常她的候选人是这样排序的： １、财务总监秘书 ２、对外招聘（包括从本集团其他酒店内调动） ３、酒店内的黑马 从餐厅的普通服务员到总机的服务员，这黑马之黑足以让任何酒店从业经验超过十年的人乍舌，当然，这非常强大的证明了Addidas 的广告语：Impossible in nothing!
Key Words 关键词（括号内为缩写）
Executive Office (EO) 行政办公室
General Manger (GM) 总经理
Secretary to General Manager 行政秘书
Executive Assistant Manager(EAM)助理行政经理
Secretary to Executive Assistant Manager 助理行政经理秘书
Deputy General Manager(DGM) 副总经理
Secretary to Deputy General Manager 副总经理秘书
Pigeonhole 文件分发柜 
一个酒店开了一年之后还能看到提前15分钟到岗推迟15分钟离岗电话礼仪标准仪容仪表符合规范的财务部员工的几率，可以说和你用肉眼看到霍尔姆斯彗星几率相差无几。这个笼罩在仅次于酒店总经理之下的多为来自新加坡或是马来西亚的财务总监的影响力下的部门，跟其他严格遵守员工守则各条款的同事们一起，面不改色心不跳的和谐地生活在规范标准纪律严明的国际品牌酒店中。
财务部的小伙子姑娘们都很严谨，该吃饭的时候吃饭，该休息的时候休息，该结婚的时候结婚，该生小孩的时候生小孩。这让很多因为倒班而吃不好睡不香，或是将结婚生孩乃入计划的前台和餐厅年轻同事们羡慕得紧。于是很多一线部门上够了三班倒且在部门升职前景不大的小女生小男生们伸长脖子等待着机会转到财务办公室，做收银收货仓管日审应收应付再不济也要做夜审。
国际品牌酒店一向是鼓励给员工内部发展机会的，所以员工如果提出调换部门的申请，现任部门经理和接收部门经理都会同意---前提是要符合酒店政策和职位要求，重要前提是工作上不要开罪过现任部门经理，面相上不要妨碍接受部门经理。
终于，一些幸运的姑娘小伙子们如愿来到了这个相对静止的部门，开始了不盘发不早到不迟退的生活，令他们那些还饱受三班倒折磨的同事们更加摩掌擦拳地等待下一次内部招聘的信息的到来。
例如说，曾经有一个非常粗心的前台收银员，碰到一伙骗人的假钞贩子，拿着一捆某个地图比例低于九千万分之一就看不到的国家的外币硬说是美金来换人民币。这个收银员据说是经过了反复思考，但终于还是用至今还让我们无法判断出来的某种理由相信对方拿的确实为新版美钞，愣是按照酒店允许的最高限额为其换了人民币，从而令他和他的无辜同事们再次接受了由那个憋着不敢笑以致差点疝气发作的中行人员主讲的真假外币辨识培训，并且自己还承担了赔偿责任，最后也由收银改到收货，虽说个别酒店供应商也有跟假钞贩子不相伯仲的技术甚至是更加迫切的愿望，但鉴于长期固定利害关系，他们还是不敢用伪劣产品滥竽充数来蒙骗面前这个可怜的收货新手。
不过也有一些激动人心的正面消息。居说有一个夜审，因不甘长年挑战孤独的夜班生涯，在一个个漫漫长夜而无心睡眠之时，使用一本封面掉皮内页磨损让人一眼看上去以为是黄色口袋书的《概率与统计》，以及WINDOWS98这样神奇的组合屡战屡败屡败屡战地进行福利彩票的投注组合。皇天不负有心人，在一次开奖后，该夜审长笑数声，红着长期夜战的双眼，收拾衣衫行李，辞职回家开展新的人生计划去了。
这恐怕是我所知道的最有耐心和雄心的财务部员工了。
Key Words 关键词（括号内为缩写）
Financial Controller (FC) 财务总监
Cashier 收银员
Receiving Clerk 收货员
Storekeeper 仓管员
Receivable 应收
Payable 应付
Night Auditor 夜审
有一段时间大家疯传一个搞笑的“你是哪类动物的”职场漫画，里边人力资源部被描绘成一只藏在暗处头戴信封并从信封上方挖的两个洞观望四周动静的猫。这幅漫画在酒店猫企业猫集团猫那里完全得不到共鸣，因为没有一只长期蹲在外企和大集团的充满现代管理意识的猫会认同自己的主要角色是蹲在角落里心怀叵测的等候违规的耗子。相反，头上写着“现代”二字的猫们认为他们已由传统操作层面的人事管理上升到今天的战略层面的人力资源管理，这幅猫捉耗子图完全不能体现自己的最新形象。
也许漫画作者过时了点，可是猫们的现代意识也没得到广大酒店员工包括部门经理的认同和理解。
一般说呢，除了猫以外的所有人都用小学所学的四则运算法则做了最朴实最简单的推理：既然我只是在入职和离职才出入过人力资源部，而且其它时间我找不到任何理由需要跟这个部门打交道，客人更不可能跟这个部门有任何交集，那么在这个以客人至上运作第一的大楼里，人力资源部应该很闲很无聊。所谓的战略层面的新兴角色，那纯粹是为了避免在忙碌的人群中显得过于清闲所以没事找事，这反过来更证明他们很闲很无聊。
虽说这样的结论令猫们很郁闷，但是这丝毫不影响他们继续“没事找事”的热情和频率。
不过这样的情况只有在处于一段或者只是白带黄带级别的猫身上才会出现。但凡一只猫达到了六段七段这样的高手状态时，大多部门都会对人力资源部退让三分，至少上面那种直白的对抗是断然不敢拿出手的，否则高手猫反过来会不动声色地将挑衅者砍成六段七段。
当然酒店不是江湖，砍砍杀杀不会经常发生，但是猫们却从来不敢放心打盹。再高级的品牌酒店，也避免不了隔三岔五地遇上各种人事危机。且不说因为试用期内被辞退或不服被签过失单而哭哭啼啼或骂骂咧咧要讨公道这样常有的事，或者例如某员工送餐途中因为跟旁边同事打个招呼而摔成脊髓震荡的突发事，就说因为婆媳矛盾邻里纠纷而找到酒店人力资源部要求“组织出面”解决的莫名其妙的事，都让猫们防不胜防。
偶尔会看到某个猫的MSN这么签名：如果你现在看到我在线，那说明我这里没有投诉没有工伤没有纠纷没有仲裁没有官司．．．．．．．
Key Words 关键词（括号内为缩写）
Director of Human Resource (DHR) 人力资源总监
Policy & Procedure (R&P) 程序政策
Remuneration & Benefit (R&B) 薪酬福利
Staff Exit Interview 离职面谈
Turnover Analysis 人员流失率分析
Staff Canteen/Staff Restaurant 员工餐厅
Probation 试用期
Misconduct Form 过失单
Work-related Injury 工伤
Arbitration 仲裁
如果要在刚毕业的大学生或者从其他行业跳槽出来想到酒店碰运气的人当中搞个“我最想去的酒店部门”或者“我认为最能发挥我特长的酒店部门”的调查，那答案一定必定肯定是“市场销售部”。这些来自于各大文理工学科院校横跨行政历史工商外语法律经济政治管理等专业的海内外学子们，尽管在进入大学前志愿南辕北辙，但是离开大学后目标却达到空前一致，他们在人才市场门口发出的同样的吼声：是人就能干销售！
可惜如此自信激昂的声音根本没有传到酒店，更不能进入到面无表情的市场销售总监耳朵里。这些铁石心肠没人性的伯乐们，从来不看千里马们的四六级证书，不听他们“I have a dream” 类型的幻想和构想，更不相信“给我一点时间，我将…..”这样的陈词。当部门缺人的时候，他们眼睛只盯着两个地方：本酒店的前台和竞争对手的马厩。这样的后果是把自家的前厅部经理和别家的销售总监都活活逼成了神经过敏的老母鸡。
受到伤害的何止多情的千里马和神经兮兮的母鸡们。身为恶人谷帮主，市场销售总监从来不枉费这一虚名，除了销售额，他们似乎跟谁都有仇。以最早一批跟随外资酒店进入中国的DOSM为例，这些多来自新加坡马来西亚等高星级酒店亚洲发源地的销售精英们，除了带来国际酒店营销理念，还有热带专属的火爆脾气。他们跟餐饮总监因为某个会议给酒店带来的客房和餐厅收入划分问题吵架，跟前厅部经理因为前台接待细节导致客户投诉吵架，跟行政管家因为没有准备好SHOWROOM让客人无法参观而吵架…….拼红眼的时候，这些来自赤道边缘国家的市场销售总监们怒发冲冠的跟法国美国加拿大澳大利亚的总经理叫板。
穿着高档西装
化着精致的妆
走在酒店大堂的滋味
实在是难以不让人心动
既然销售是没有硝烟的战场，那恶人谷就不允许借口的存在。即便是拿着合同的销售员在接下来的会议里也不好过，恶人抛出的每一个问号都比惊叹号还让人紧张，每个人都小心翼翼的听着，脑子飞快的转着。会议基本持续到员工餐厅的水煮鱼变成水煮鱼骨头黑椒牛柳变成黑椒牛柳汁，恶人才意犹未尽的结束一天的清算，说是意犹未尽，因为很可能销售们去吃晚饭的时候，恶人仍在办公室里继续考虑在本月剩下的日子里应该怎样才达到或者超越预算。
很多市场销售总监的恶是远名在外的，她们----我这里用“她们”，的确是因为这些顶级恶的人物都是女性。她们不仅对手下恶，对同事恶，对自己也毫不留情的恶。早上六七点就在办公室看报表在大堂跟客人打招呼，晚上八九点吃晚饭，工作到十一、二点是常事。销售额不超过预算，她通常不会笑；她不会因人情好话而对你另有关照，销售业绩才是她看重的；她任何时候都精神抖擞大方得体，在她目光范围内的你同样妆容一丝不苟举止端庄规范。
跟这样的市场销售总监工作可以说绝对是梦魇，但同样，如果你要在同样的时间内学到更多的东西，也许你可以鼓起勇气到恶人谷走一圈。
Key Words 关键词（括号内为缩写）
Director of Sales & Marketing(DOSM) 总监
Sales Manager/Executive/Coordinator 销售经理/行政/协调员
Breakdown 销售收入划分
Showroom 让客人参观的房间
Revenue 营业额
Profit （营业额扣除成本之后的）收入
Early Bird Report 晨报表
Budget 预算（财政年开始前制定的目标）
Forecast 预算（日期临近前根据现状修改制定的目标）
所有前厅部都是风云部门，不是说这个部门重如泰山能够呼风唤雨，相反，其权力不及财务部，效益不及销售部，技术性不如工程部，工作强度不及客房部。但是，做为酒店的门面部门，前厅部每个人都会直接为客人提供服务，他们的专业技巧，沟通能力，工作效率，服务热情，精神面貌从头发到脚趾头的表情都会影响到客人的情绪和感受。既然一个酒店７０％以上的收入都来自客房，而１００％的客人都会接触到前厅部的服务，那我们就容易明白酒店为何会特别重视前厅的员工招聘，培养，发展和挽留了。就像亚马逊丛林里的一只蝴蝶震动翅膀就会造成可怜的加利福尼亚的飓风，前厅部的风吹草动也经常会成为行政早会上讨论的要点，这些风吹草动包括：前台Mary辞职了，行政楼层长住客对早餐样式有点意见，礼宾部司机跑长途过多市内用车接不过来，新来的门童不会笑而老门童又懒得笑等等。
这个风云部门由一群精神超人组成-----你要是看成神经超人的话也不算错，因为大多数人那样过日子的话基本早不正常了。前厅的人大多时差混乱，越晚越精神，事情越多越兴奋，客人嗓门越大越不怕。如果这些都不算，那最无耻的就是职位越高精力越过剩，10个前厅部经理有9个跟早班员工一起上班，跟晚班员工一起下班，第二天一早照样西装革履腰杆挺直的走进行政会议室声音洪亮地念头一天的早鸟报表（Early Bird Report），热情地讨论当天的VIP接待，积极地展望下周的住房率。
这样的部门通常会用些独辟蹊径的办法来解决问题。
在前台站五分钟，就是存在客人投诉，无理取闹或者醉酒找茬的危险的五分钟。尽管培训部总是想方设法让人相信客人投诉时的最佳做法是微笑地听客人诉说或谩骂，然后表示理解感受，然后提出解决办法并征询意见，但是总有不信邪的人。
大多投诉不会以这种黑色幽默的方式结束的，但是学会在压力中娱乐，这不该只是精神超人们才懂的生存之道吧。
Key Words 关键词（括号内为缩写）
Front Office Manager 前厅部经理
Assistant Front Office Manager 前厅部部经理
Assistant Manager 大堂副理
Pager （酒店为有需要的工作人员如AM配备的）
传呼机
Front Desk 前台
Receptionist 前台接待
Business Center(BC) 商务中心
Operator 总机／话务员
Concierge 礼宾部
Limousine Service 豪华轿车服务
Bellboy 行李生
Door girl 门童
Executive Floor 行政楼层
Happy Hour 欢乐时光（行政楼层的服务项目，一般免费为住客提供小吃和部分酒水）
 
大多投诉不会以这种黑色幽默的方式结束的，但是学会在压力中娱乐，这不该只是精神超人们才懂的生存之道吧。
Key Words 关键词（括号内为缩写）
Front Office Manager 前厅部经理
Assistant Front Office Manager 前厅部部经理
Assistant Manager 大堂副理
Pager （酒店为有需要的工作人员如AM配备的）
传呼机
Front Desk 前台
Receptionist 前台接待
Business Center(BC) 商务中心
Operator 总机／话务员
Concierge 礼宾部
Limousine Service 豪华轿车服务
Bellboy 行李生
Door girl 门童
Executive Floor 行政楼层
Happy Hour 欢乐时光（行政楼层的服务项目，一般免费为住客提供小吃和部分酒水）
 
同属房务部下的两大部门，前厅部和客房部就像是两个性格各异的孪生子，前者外向活泼讨巧，后者内敛平实拘谨。就像是多孩子的家庭基本都有父母偏心的现象一样，前厅确实也比客房更容易得到酒店和管理层更多的关注和重视，甚至是偏爱。这充分表现在对部门工作的理解，认同和支持度上。这么说吧，如果两个部门分别要调整人员编制工资职位提升，客房部需要向管理层解释的时间可能是前厅部的2-30倍。
我知道有人很想问“为什么呢？”，但是我不准备回答。首先你不是蔡明，其次我很没有耐心解释这种偏爱。不过有一点明显的是，客房部的大多数员工们在这种偏爱中不约而同的选择了沉默，这种沉默相对起“不是在沉默中死去，就是在沉默中变态”的沉默来说稍微会积极一点点，因为大多数情况下它只会造成心理上的不爽，最最最恶性的后果，无非是在沉默中跳槽。而员工跳槽在任何一家酒店都是一件平常的事，就跟“天要下雨，娘要嫁人，不吃饱饭没精神”的自然规律一样自然，所以没有人在去理会偏爱是否跟流失率有关了。
客房部的员工之所以内敛平实拘谨，是本身和外部的局限性的必然结果。从本身局限性上看，客房部工作性质决定了这个部门与外形漂亮英文流利教育程度高的人员无缘，从而使得客房部的员工在酒店这个繁花似锦的大观园中变成了绿叶。对比起那些姹紫嫣红，绿叶的不自信和自我封闭有意无意的就慢慢滋生了。在每天单一的体力劳动中绿叶并没有太多机会锻炼英文，更不用说提高电脑技能。而完成了一天高强度的工作后，客房部员工们也再难组织精力投入自我提升。长此以往，绿叶和红花的差距慢慢越拉越大，封闭感就更为加重了
谁不需要有魄力和能力的管理者呢？
Key Words 关键词（括号内为缩写）
Executive Housekeeper 行政管家
Floor 楼层
Floor Attendant 楼层服务员
Room Maintenance 房间保养
Laundry 洗衣房
Valet Service 送洗服务
Linen Room 布草房
Uniform Room 制服房
Public Area(PA) 公共区域
GYM 健身房
从外部局限性看，客房部相对技术含量较低但标准高且严格的工作内容过度强调吃苦耐劳和绝对服从的精神，却忽略了员工的个性特点，综合素质能力，自我期望和事业发展计划，甚至是有意无意的打压员工在上述方面的欲望和表现。过于简单甚至有时是粗暴的管理让很多本来灵活，主动或积极的员工也慢慢发生转变，先是不再表达自己的想法，接着不再主动搜索自己的想法，最后即使努力也产生不了新的想法。在酒店的培训活动中，你总是很容易能认出客房部的员工来，只要培训员不规定座位，客房部的员工就一定像一串长在一起的香蕉兄弟一样挤在一张桌子旁。不发言不提问，语言的组织和表达能力相比其它部门则逊色很多，这跟平常在部门中经常沉默是脱离不了关系的。这种在部门中生存的最好方式，但却成了日后事业发展的最大障碍。
这个酒店规模最大人数最多的部门是由这样些人组成的：嘴甜眼明的服务生，愤世嫉俗的厨师，精明高调的宴会销售代表*，不安现状的秘书，某种意义上，餐饮部就是个站满各种来路不明的绿林英雄的山头。
梁山有宋江，舍乌德有罗宾汉，这个山头有餐饮总监。他们基本上也如传说中的江湖老大一样，风趣幽默，气度不凡，眼明心细手快，善于揣测他人心思，精于周旋正邪两道。在餐饮部众多MM心中，这样的人物绝对是活的TVB8八点档连续剧里的人气偶像。
不过，不是每个人都喜欢把餐饮总监说成是餐饮部的领袖人物的。对于行政总厨来说，餐饮总监的领域只在服务部门，如宴会销售和餐厅酒吧，对于厨房，他只是行政上的领导。行政总厨，才是厨房真正意义的老大！是的，是行政总厨制定菜单决定出品，是行政总厨主宰厨师的生杀予夺，行政总厨，就是冷厨热厨肉房饼房高矮胖瘦各型各款的厨师的精神统帅。
事实上，餐饮总监和行政总厨之间的这点小问题从未发展成为短兵相接的混战，他们之间的管理，服从，配合协调得就如同没有一丝涟漪的江湖。
相比之下，厨房基本就没有这样的斗争。传统如中厨房这样的地方，整个厨房由上至下一个师徒嫡系，相亲相爱的哪有厮杀气氛。而新派如西厨房这样的地方，即便两相生厌，厨师们宁肯趁早在外面另寻高枝，也懒得拉团结社跟对方耗。有些时候，厨师们也埋头研究探讨新来的经理或副厨在本酒店的前途，例如会不会讨老大的欢心，能不能撑过试用期等等。通常这些讨论不是为了得出跟谁混的结论---在厨房，跟行政总厨是颠扑不破的真理---这种工作之外的八卦也不是为了满足好奇心，很明显厨师是最缺乏好奇心的职业，他们之所以这么做，是因为除了打牌打球之外，总还需要其他一些可以自娱自乐的内容。所以不管是站明档的还是砍肉调汁的，对于这样的讨论，总是非常热心的争先恐后的以同一种方式前来参与：下注。
尽管餐饮部有这样那样的小派别和个人不等的心思，但是你要以为它是个军心涣散乱七八糟的部门你就大错特错了。这个部门可以说是酒店最团结最朝气最干得起玩得起的部门。实际上，餐饮部每个大型销售活动都可堪称一次优秀的团队合作，不管是政府接待宴会，还是节假日餐饮推广，无论是在上百平方米的宴会厅，还是在酒店百里之外的沙滩小岛，餐饮部所有部门无不全力以赴通力协作，只看到精美的摆台，诱人的食品，别致的服务，周全的程序的客人是完全不能将刚才我描述的餐饮部跟眼前这一切联系在一起的。
But这有什么关系呢？ 难道江湖菜就不是菜？
* 某些酒店宴会销售属于市场销售部
Key Words 关键词（括号内为缩写）
Director of Food and Beverage (DFB) 餐饮总监
Outlet Manager 分部门经理
Restaurant 餐厅
Lobby Bar 大堂吧
Banquet 宴会
Catering 外卖
Steward 管事部
Executive Chef 行政总厨
Sous Chef 副厨
Hot/Cold kitchen 热厨/冷厨
Pastry 饼房
Butchery 肉房
首先我要声明，把这两个部门并在一起写绝对不是因为他们如何兄弟情长，而是以我对这两个部门的认识，单独写哪个都凑不够一章篇幅，所以只好用一个貌似合理的标题把他们捆绑在一起了------这年头，标题党本身就是理由。
说工程部和保安部是兄弟并非没有原因的。你看，两个部门的办公室挨得不远，两个部门都是以男人为主；两个部门都没什么是非；两部门员工在酒店业发展有同样的硬伤，酒店活动时这两部门因为人数问题常被算成一个小组等等等。因为这些缘故，两个在技术上毫无瓜葛的部门，的确有点难兄难弟相了。
工程部是个一年四季都水静流深的部门，外面如何喧哗吵闹改朝换代跟他几乎没有丝毫关系，他们大多数人都已在而立和不惑之年，跟别的部门那些整天想着如何自我提升事业发展的小年轻不一样，他们已经接受和享受不太挑战的生活，只要完成当天的工程单，跟同事聊聊家常和技术，“平平安安上班，高高兴兴下班”就能够让他们比较满足了。毕竟，要在国际品牌酒店发展，没有过得去的英语能力实在是一个硬伤。而跳到别的行业重新打拼，除了年龄家庭是个关卡，要找到外资大酒店这样旱涝保收福利齐全关系简单的地方也不是件容易的事。
比起有家庭而安稳下来的工程部人员，保安部的单身汉们则活跃得多。保安部在酒店的工作看似简单没有什么技术含量，但是却是缺一不可-----当然不是我那些出没于混杂着各种贸易公司广告公司的写字楼，对秃头花眼的保安“审老疲劳“的花痴女友所想的理由。从部队进入社会，很多人出于便利进入了保安这个行业，在酒店，这是比任何一个你能想到的青春饭碗还要要求青春的饭碗。外语和技术业务也两个瓶颈死死限制他们的发展，但是他们大多数人似乎都不太忧虑地守着这个目前的岗位，一些人在死死等待不知何时会出现的提升职位的空缺，另一些人则莫名兴奋地寄望别的地方保安岗位的空缺。
从年龄，生活背景和工作内容看来，工程部和保安部的员工之间基本没有兄弟相，手足情深的问题更是无从谈起。但是两部门间的的确确是存在着惺惺相惜的兄弟情谊的，只不过，发展这种哥们情谊的却是两个女人，两个在各自部门倍受重视，但在酒店里常被忽视的女人-------部门秘书。
这两个部门秘书的关系首先是建立在吃的基础上。因为两个部门挨得比较近，两人作息相似，因此相约吃饭是应该的更是必须的，毕竟两个女人八卦的内容比分别跟部门里稳重过头的已婚男或者活泼过度的单身汉能聊的有趣得多。相似的境遇使得两人拥有不少共同话题，例如对本部门单调和看不到前景的工作的忧虑，对其他部门秘书能接触更直接的酒店运作知识的羡慕等等等等。
不过即便这样，这两个部门的秘书跳槽的比例并不高于其他部门的秘书。或许有时候，环境就是一锅温水，不管刚进来时自己如何不满意这个温度，但是身在其中多时之后，慢慢地也就不再想跳到外面感受过冷或过热的天气了。
Key Words 关键词（括号内为缩写）
Chief Engineer 总工程师
Duty Engineer 值班工程师
Mechanic 机械工
Plumber 管道工
Electrician 电工
Carpenter 木工
Security Manager 保安部经理
Central Controlled TV 中央监控电视
Fire Drill & Evacuation 防火演习和疏散
Alarming System 警报系统
曾经做过两个五星的外资酒店,其实就那样了,不过喜欢那里的团队精神,实在
简单的说，秘书这个职位是块很诱人的蛋糕。作息正常，位置稳固，没有太多工作压力，不用担心住房率和成本利润。最重要的是，就算这辈子没做过秘书，只要进了部门就可以拿跟部门主管一样的工资，单凭这一点，很多无工作经验，或倒班倒了N年，或提升遥遥无期者都天天仰头望天等着天上掉蛋糕。
说老实话，成为一块蛋糕的条件并不高，只要英文好，电脑好。这个好指的是，你的英文必须能看懂部门日常进出的文件和信函，你的电脑技巧必须能在10分钟内完成一张A4大小文档的输入排版和打印。如果你已经具备了这些能力，恭喜你，现在你就可以对着你那张名不副实的英文或计算机四六级证书说一句“去死吧”，然后套上一件不爆胸露背的衣服，到你看中的酒店去面试。
当然这并不是说每个人成为秘书的可能性都是均等的。外形长相山穷水尽的，满口跑火车的，眼光不高过面试桌的，跟HR话不投机的，还有大舌头鸭公嗓英文方言化的都不在考虑范围内。
几番面试后，在你开始担忧已经没有有领有袖的衣服可穿的时候，在你怀疑手机出问题而准备将其升级换代的时候，你接到电话了！你成功了！你终于被叉叉酒店录用为叉叉部的蛋糕，哦，不，秘书了！。
画着淡妆，穿上制服的你简直不要太白领。为了让自己白得更彻底更绝对，你连说话方式都变了， “Jane，我有一份fax在 BC，你回头去的时候帮我拿一下。” 或者， “下两周OCCUPANCY不高，你们的overtime太多了，赶快安排off-in-lieu! ”工作也出奇地有意思，所有报表文件看起来都很可爱，老板很和蔼可亲，同事也看不出有什么小心思。你坐着靠背椅，面前放着杯据说抗氧化的绿茶，哒哒哒哒地打着某份文件的时候，要不是老板在办公室里坐着，你简直想大喊一句：做秘书，实在是太爽了！
问题是，真的这么爽？
秘书每天的工作无非是整理各种部门报表文件，行政方面进出的单子，细碎而枯燥；当然也需要将各种MEMO和Minutes中翻英英翻中，但那只是语言工具的无创造性利用，何况翻译即便不够精确，自己人看明白也就行了。一般半年左右，很多秘书就完全熟练，一年之后就开始厌烦这种周而复始地整理型的工作。
让秘书更加心烦意乱的是，服务员能提升为主管经理，她却因为不懂技术业务而永远没有这样的机会。如果非要在部门发展，只能从基层开始，也就是要三班倒拿普通员工工资，这不是倒退吗？况且这种倒退不代表一定有机会上升。
“有发展的爽，才是真的爽。”这是秘书们经过一段时间的痛苦的思考最终得出的结论。在“发展要趁早”的指导方针下，除了准备结婚生孩子的，其他秘书们开始了寻求自救的道路。人力资源和销售这样的部门通常具备自产自销的能力，合适的时候秘书就转去做人事主管，培训主管，销售协调，公关协调等等。而其他部门的秘书，如果幸运的，可以凭借自己的实力和人脉，在类似的机会出现时抓住，脱离蛋糕的生涯。否则，只能用力一搏，跳到其他酒店或者行业发展了。
这一切一定令人很沮丧。为了不让我那些招聘秘书的旧同事们为难，我想用我面前的香奈尔套装发誓：对于秘书，外资酒店虽然不是最好的终点，但一定是非常好的起点。
真的！
Key Words 关键词（括号内为缩写）
Front of House 一线（部门，员工）
Back of House 后台（部门，员工）
Rank & File(R&F) 基层员工
Management 管理
Business Center(BC)q 商务中心
In-coming/Out-going correspondence 进／出函件
Overtime 加班
Off-in –lieu 补休
Memorandum(memo) 备忘录
Minutes 会议纪要
 
先鄙视一下有些衣冠楚楚，满口礼仪道德的伪君子还没有一些江湖朋友讲讲信用和职业道德！
2005年当时我女友要办一个“大专毕业证”，当时办证的要求女友把照片和资料邮寄给他，证件办好后贩子给女友邮寄回来，前一段，女友找一个专业“网络代办证件”的（他邮箱chejianzhuren#188.com）办“英语四级证”和“本科毕业证”问办证的怎么给他照片和资料，办证的让女友把数码照片传到一个指定的邮箱，没多久做好的证件就传到女友的邮箱里，后来我看了女友拿到贩子EMS特快来的证件，和真的一模一样，跟她同学的真证件对比几乎就看不出来真假！大家说这叫不叫与时俱进?他留的邮箱chejianzhuren#188.com(请把#符号替换成@符号,他还有一个chejianzhuren#msn.com)，呵呵，有需要的xdjm也许可以救个急，别砸我啊，现在社会不就是认证件不认能力吗？！
严重同意。。。。。实习的时候我就是从行政助理（前台）被销售部要走的。。。。。
尽管本人有翻旧账，马后炮之嫌，但仍热切期待lz继续
呵呵，如果是原创，顶你个肺!
